其中一個我好鍾意既甜品, 臨食前先用火槍將d砂糖燒到卜卜脆, 入面就滑o都o都, yumi
9 w" n3 B5 Y% H' k) v9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：5.39.217.77:8898 _0 T0 b3 }- D% w' ]
蛋黃 2隻
6 ?& G6 G7 ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g
: F X& |3 f& \6 q6 E* J$ ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 125g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 H; \) n1 }" ]
淡忌廉 125g tvb now,tvbnow,bttvb+ `& j& S& N* ?- |
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1. 先將鮮奶, 淡忌廉, 糖細火煲熱至糖溶解 (出煙便可, 不用滾起)
# Y; O5 J6 H6 N3 @1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 打散蛋黃, 一邊搞拌一邊慢慢將1加進2 (太快會另蛋黃變熟)
. b2 _, }/ W$ k公仔箱論壇3. 然後以濾網隔過濾2次令倒入小焗杯的蛋槳更滑5.39.217.77:8898, ^& T; P! }( Z0 N
4. 小焗杯放在已加入熱水的焗盤上
+ k& U; U9 Y, U+ T# {5 W+ I+ D公仔箱論壇5. 坐熱水用160度焗30-40分鐘 (視乎焗杯大細厚薄)tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ @* I) g4 l" v
6. 取出放涼後放入雪櫃雪凍4 X5 P0 \3 r; W; g$ i0 X) u7 z) q
7. 食前在面灑上砂糖, 用火槍45度糖至糖熔變黃即可 |
發表於 2012-7-4 11:05 AM
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發表於 2012-7-4 06:30 PM
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