主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)5 o6 j6 d7 P% c. v1 `& p
0 ^/ T% v3 L1 A* ]
副條味料：鹽巴9 K2 O, B# V. W% R2 n
5 g; p. o1 @1 m X2 Y
準備好以後我們就可以開始作啦~9 B2 _$ A0 G5 E/ e
tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 I6 g; Y; C3 c' H# ?
(一)茄汁麵5.39.217.77:8898; P: N G* C! ]( p
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
- j) P5 I2 e, K: T9 |/ ?5.39.217.77:8898
; x# ]- | O! K公仔箱論壇小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
# @8 U2 x0 ]/ u v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b) r1 b8 K6 ?tvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。
\" H6 G A' w+ j4 Y1 K
' d- {5 a- J V% T3 S" b: ^公仔箱論壇小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
+ i# p; Z0 I- b7 o# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
% G+ v$ v: y$ k! ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' a W. U. L+ V
(二)蛋包飯●一人份5.39.217.77:88986 }8 [! L8 l e/ N4 \2 F$ I/ H2 O
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。tvb now,tvbnow,bttvb) U/ K' N, \: F
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。5.39.217.77:8898/ O+ ^/ W% Z. b0 t7 Q; m
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！- U3 g/ I4 p0 r) G$ M8 L4 c) {
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
7 x$ a S% v* n6 U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb [+ o! y: e. e4 q
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷5.39.217.77:88980 {# y" R3 v0 a6 r* |4 ^
公仔箱論壇% n7 e; ~6 l1 q, O
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。公仔箱論壇 o4 o' l' q+ L4 b) ]1 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 h# j/ o$ k$ I' o! l! D
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
