主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)5.39.217.77:88981 z6 e2 [2 b0 x0 n7 Z' s2 `7 ^
% r1 o0 l$ f, b; x$ I" s" H8 b5 W$ F公仔箱論壇副條味料：鹽巴
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準備好以後我們就可以開始作啦~5.39.217.77:8898: O: H# d# B$ F$ f% {0 r R
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(一)茄汁麵5.39.217.77:8898& d- m; `4 }2 K1 z( X
將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
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小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。+ w* R1 x5 X! U j% ^. ` ` w
% N# s; d% k# o9 K: C5.39.217.77:8898小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。' ?& ~. d o! r# e
( a: g( s! B" g9 y! b5.39.217.77:8898小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
, M; i" o8 \$ a; {4 M) p& r7 w公仔箱論壇以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~5.39.217.77:8898" l( m( U0 C+ Y' ~$ `
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(二)蛋包飯●一人份; t- k4 v$ W8 a. |
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
# S9 p9 j* z" H! E1 i5 Y5.39.217.77:8898將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。
. M* I6 y8 p$ l' Z6 ~5.39.217.77:8898接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
- P9 ^( @2 ]3 ?0 [- `tvb now,tvbnow,bttvb用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
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小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷+ X- ^$ p; K& ^
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小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
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* C) M; q+ I0 V/ e7 }小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
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