[中式食譜] 香片蒸魚

puma8811

材料: 新鮮的魚 ..................   1條5.39.217.77:8898" n3 y  s2 Y5 m
香tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 q* A. h# s& G
片茶葉 ..................  半碗: J' ]' b5 n0 }- F$ a
鹽及油5.39.217.77:8898: t' Q7 a% U' _+ e: i$ E
....................  各少許
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條
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2 N: k: b. n3 A. r6 E% c5 d獻汁: 0 t( ~1 T1 P3 X2 y" e8 \# Q7 T6 f! f
5.39.217.77:8898. h4 O1 H" x$ n
製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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2.蒸盤內
$ b0 M+ E$ z' Y* G公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
  J9 }4 v( A* ^* i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇6 e' i2 E7 U/ o4 Z' [! I- Y
腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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  O7 w7 T3 k$ l1 F8 p3 D0 J7 R  i% _3.魚身上( |3 t4 k% b2 x2 {- ^- V5 N6 n& N
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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身上。公仔箱論壇9 E* Z5 e1 k2 g2 ~; e+ q' I
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
9 E! a2 U  R) v0 X3 {' |  B2 rtvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。