菜名: 四神湯tvb now,tvbnow,bttvb6 {; Y; `/ m! z) ^
& |' m1 y* I& U* A% l, Y5.39.217.77:8898菜式分類: 湯tvb now,tvbnow,bttvb; T9 U5 Q& G5 G0 H, J) F
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製法分類: 煲
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, ]' X" U3 ]; ~3 w$ r7 S中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ b% R. C, d
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材料: a:豬腸1巾，四神料1付，水10杯.公仔箱論壇* g- ]" I3 k- o3 A0 a( m( x
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醃料/調味: 鹽1/2大匙，味精1小匙，酒2大匙.; v' m! ^2 l3 w: A( Z, ?
% c) j* B0 ]* o! f8 j1 o公仔箱論壇獻汁:
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0 X5 w8 j5 O f" v8 t! Y* k/ _製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過，再洗淨切成小段備用.
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V8 c7 J. q f/ i9 ^5 ~& T; a+ |3 l8 q2:將豬0 F& `9 x, t9 g: r/ v2 u
腸，四神料一起置於內鍋中，加水及調味料以大火煮沸後，改以小火1 F2 t* W) p7 U9 q. \
續煮
' l5 i! m4 p4 `$ l 20分鐘，移入燜燒鍋內續燜1小時既可. |
發表於 2007-12-2 11:39 AM
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