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, G9 a& q# s% |3 s/ B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：* g( @/ p! V- b4 Q7 q1 @6 S
* I7 V/ P8 B7 G/ vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐300公克‧
5 a3 h% k3 C( L( }/ G; T牛肉末100公克‧
) D1 H2 i" B6 T5.39.217.77:8898蔥花25公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ W% w0 g; g7 ^# K' e8 c) o' \
郫縣豆瓣醬20公克‧% @' U* ~( ]9 P K) n3 k' ~
豆豉20公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. v* q- R' p4 _
薑末5公克‧
# F4 {! u& b( @ R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/2茶匙‧
% D! S3 T7 t$ k! I) H9 u- c白砂糖1茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z w& `3 d, p" x; h
蒜泥1/2茶匙‧
$ a7 n& ?8 n: T$ f( i3 a' C乾辣椒碎1茶匙‧
F' U, Y4 D/ D2 { X0 }5 d5.39.217.77:8898花椒粉1/2茶匙‧公仔箱論壇& a; }# N8 C7 t' `( B R
鹽1/2茶匙‧
" p. L% s v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油1茶匙‧
5 q7 o! x6 g* G% {* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水適量‧
1 L: Q( G" G2 w5 N, q. [6 K油適量
+ X, v0 J8 v. W8 {/ ]7 A5 o) K: s( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 H" g1 _" i
做法：
' l; z) R' v2 s2 g0 c8 r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N0 H9 I" I* b; [2 G& O J
1. 豆腐洗淨、切成2公分左右見方的小塊，在加少許鹽的沸水中略焯一下；郫縣豆瓣醬、豆豉分別剁細。
4 F; L& M5 o5 r, z# l% q- A公仔箱論壇2. 鍋中燒熱油，放入牛肉末煸炒，待水分煸乾，牛肉香酥後盛出。
2 W- P/ U7 x5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起一鍋燒熱油，放入郫縣豆瓣醬炒出香味，放入薑、蒜、乾辣椒碎、豆豉炒香，待出紅油後，加入清水、豆腐、白砂糖燒透，淋入醬油，用太白粉和水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb* x! N) J+ u; w! K( ^' F0 A/ \
4. 將牛肉末下入鍋中燒煮片刻，用太白粉和水進行二次勾芡。最後，撒上花椒粉、蔥花，淋上辣椒油即可。
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# ]* E0 b1 i, B1 i. j1 w; }, x5.39.217.77:8898主婦必學：
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H) g D6 k8 o% }* d" J5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐很易出水，尤其是加熱並且遇到鹹味調味料的時候，所以這裡面要經過兩次勾芡。 公仔箱論壇( Q7 w' ^$ _% m: p4 M; n- r; R
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發表於 2012-7-1 01:02 AM
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