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食材：5.39.217.77:88987 a5 G% c3 p$ }& v
5.39.217.77:8898$ q. _4 r& R/ `4 `, i0 a
牛腩500公克‧
' c3 A( n% ]" z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔50公克‧
4 O4 n+ i8 a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧
+ B" z" v" H% y: P& h$ z; W6 `+ V5.39.217.77:8898薑片10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% i& L2 Y+ G4 l4 [' j
辣椒5公克‧
7 o3 h6 m1 K1 _1 X( R8 B2 K5.39.217.77:8898八角2顆‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! x# `$ j/ I4 p d
桂皮3公克‧
8 ]" l: _ G! k8 R/ j V1 P5.39.217.77:8898冰糖15公克‧4 O3 }7 L5 r. x- F
醬油2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. e/ k" N, L+ i* @, b0 i8 U
料理用酒2茶匙‧5.39.217.77:8898) r) o' E' }8 [) Q# p9 j
鹽1/2茶匙‧5.39.217.77:88980 O( ]8 g" N' f# \+ _( H7 ?. _
油適量
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做法：
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' N) u* B1 W! ^0 \5.39.217.77:88981. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& B7 B$ K$ ]5 b2 G0 F/ H
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
# z W% |2 @# U3 v: b公仔箱論壇3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- s- E; G9 c+ a9 S w
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+ Y9 H/ J+ {" I! [5 |3 M! b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ \9 ~- n- r3 X8 H" b
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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