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' u* O( @5 e. T) S! X: Mtvb now,tvbnow,bttvb食材：公仔箱論壇; u! a2 o( i. q' d# s1 c: o
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牛腩500公克‧
6 I% m! `1 F( u: e- P. ?% z# _' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔50公克‧! Q9 o6 t0 u; ^% g9 O' _
蔥段10公克‧
4 ^0 Q6 t* X' f9 L3 u5.39.217.77:8898薑片10公克‧
~( O6 o) W( B$ d2 d# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧公仔箱論壇9 S! `1 O' x% K' y8 t$ D! E
八角2顆‧
+ u. B$ U/ }/ @2 z2 c8 x. H$ M桂皮3公克‧公仔箱論壇' j) ]' Q, \/ b) @, y7 P
冰糖15公克‧tvb now,tvbnow,bttvb, S8 m$ ^& W, Y4 i
醬油2茶匙‧
+ a; }" e9 o- h) D3 U4 itvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧
2 C% [. |( A, w1 H鹽1/2茶匙‧
4 H% h, V6 v; a1 k. g$ Etvb now,tvbnow,bttvb油適量
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8 ]% [6 w% G- p8 C+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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8 G H' h" O4 N9 b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。% Y# v8 H" G; v
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
, k/ j2 A$ o) v; ^8 | i6 q4 _3 P5.39.217.77:88983. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學
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. g0 _! \' G: b- {! S- B. C牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 公仔箱論壇2 O. ~8 o# n! ?2 ]# v
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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