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食材：; h& o6 i; K$ L" t+ ?' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' B0 m- B4 }: x# _
牛腩500公克‧0 e, Z8 P) t4 D1 r1 s
胡蘿蔔50公克‧
2 ^ w% M/ J: V0 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥段10公克‧
8 w' e# s2 u" p* n: Z) ~5.39.217.77:8898薑片10公克‧
: D7 j; i+ o+ x5.39.217.77:8898辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) d( {2 d$ p* R# E4 Y* n4 V
八角2顆‧
8 u) {% n/ C6 Z, W6 s" v( Stvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧tvb now,tvbnow,bttvb- V' _% f3 t! c- `# S- z1 P
冰糖15公克‧5.39.217.77:8898& |6 A$ I7 Q" J; x0 W
醬油2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb1 C! j9 ?" V. J* R
料理用酒2茶匙‧, E0 n$ T! s! V3 F$ f/ g
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇2 B5 T* |5 R9 Q) {5 N
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% p Q: O9 S1 ^& A3 T0 k
" j5 P: R# u! J$ l: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" r1 y7 z" U9 W( G* U/ A/ J3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% s7 Z9 Y7 @' T: @) y" m
1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。公仔箱論壇! ?( b+ k8 u+ t- L$ U5 d
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。- z9 ] }& W4 a1 X% A
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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主婦必學5.39.217.77:88980 D7 U: @7 }% k1 H4 f
公仔箱論壇3 p0 t4 M6 o0 c2 c6 n, g
牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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