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食材：公仔箱論壇) `" u- u/ s2 z' t1 A
0 |6 r8 W: C4 e0 K, G2 q公仔箱論壇牛腩500公克‧公仔箱論壇& E9 `1 W/ Z& p4 b
胡蘿蔔50公克‧7 F' Y, ^$ ]' ~4 I. t
蔥段10公克‧
: I2 [& ?4 l& \, B O薑片10公克‧
9 ]. M9 F0 L" {0 R0 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒5公克‧
; I+ G5 Q3 w v- s; i; Y八角2顆‧- X4 _3 x! E- s5 f9 i8 D. g3 q
桂皮3公克‧ L; w" t" @# O( b
冰糖15公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! z5 P& ~9 s0 p4 W
醬油2茶匙‧
, ]/ {! Z% g. Y0 _' X, M, Gtvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧3 ?+ z2 J+ r+ J5 m, E6 K0 X
鹽1/2茶匙‧7 H! _8 N# i( K" p
油適量) j$ k4 A2 ~& o1 ~1 P' Z, d6 z
5.39.217.77:8898( D, o' S- h! ]+ ?, I- u
做法：
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- d4 W% V( d1 D/ W+ c9 V8 }5.39.217.77:88981. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! l; Q( a& m3 P/ c
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
1 f+ r3 H- l: R' X1 Z5.39.217.77:88983. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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) {) U) e' ~4 _. {! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學公仔箱論壇2 R0 t. `8 o) Z- t5 x( i
* u7 M# R! i2 H7 R6 vtvb now,tvbnow,bttvb牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 f2 t8 M) f2 z
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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