: C; m5 ]+ a6 I' S9 `' P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q- L! @: o; K& S8 i- [5.39.217.77:8898食材：
6 e* I* O' e+ H& ~1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c- `! r0 q; U( u豬肋排300公克‧
5 M1 S9 K, N% B3 Z& K; U3 g薑片5公克‧
2 n& c& i8 Z9 U3 g$ b; q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧5.39.217.77:8898; u/ i, b( ]/ B4 m( Q5 Y. C# Y
料理用酒1湯匙‧公仔箱論壇7 R; R+ `1 V5 U) x& s% T# F( |) Y
生抽2茶匙‧
8 ]; A8 j6 J# r( }# s) B8 S老抽1茶匙‧& |4 [% i; d# l+ e
米醋2湯匙‧
- _1 `1 {6 X4 j+ i& t3 l9 T- N, f白砂糖4茶匙‧
. _3 i5 Z4 b. E+ J K1 a; P5.39.217.77:8898白芝麻少許‧
, n& }- U. _" R1 l+ l3 _4 V油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 |! O" d2 {* r' {+ ^3 ?7 s6 J
7 p, B q/ Z7 \" c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! P4 K1 Z7 c, u2 a; ~
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。
2 Z: `6 Z- @# I( X4 L8 F1 v+ B( w* Y3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。
9 m ?1 i+ d- ?# n. f4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
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主婦必學
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- \. `/ }2 J( |! j+ H# H1 }8 Q3 N公仔箱論壇挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。 tvb now,tvbnow,bttvb- G, V6 [0 \* e' U( H* A+ U
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發表於 2012-7-1 12:59 AM
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