' S3 _0 P! E9 c; b9 o4 @, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k1 C! U; C; K0 @
食材：
$ H* k3 P$ _. l' o4 k# O6 f+ D+ Z! | o! Z/ W+ Q& t7 _; j7 l
豬肋排300公克‧
9 Y1 w" k6 v3 F) c3 \8 K5.39.217.77:8898薑片5公克‧公仔箱論壇/ s& v7 D' s' h- Q3 v
蔥段10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q9 u/ L. g; V3 h. C: m
料理用酒1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb7 d0 c. R. V a( D" }( V
生抽2茶匙‧
2 d- ~) a( k9 o公仔箱論壇老抽1茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb; Y; Q: ~5 m9 L# M. e8 v Z' d
米醋2湯匙‧公仔箱論壇3 C8 f* | W4 }+ H/ f
白砂糖4茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& X( o0 Z& |2 F4 S
白芝麻少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 t0 i% {+ \+ Y) F
油適量
( X4 l7 @- M% _: ~4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V+ G2 V0 t! k atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. v3 G. T) [1 D! q
; ?/ `0 I8 R7 C3 \& f. T; l! i
1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。
% l; K7 m [1 O; [5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。5.39.217.77:88988 b/ P( ^9 Y0 |0 W1 h. n
3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 J7 Z& c' q2 m" E6 z
4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。
. [) L$ x2 Z0 u* v/ g/ G- j2 h' L0 h( _
主婦必學
" V; J/ q# T# x5 R$ m$ k* q公仔箱論壇公仔箱論壇# f$ j, Z/ t- F6 [9 U! f/ G f% v" f
挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" E. `8 W3 P$ u7 R& v3 e
|
發表於 2012-7-1 12:59 AM
| 