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# j" S: Q1 y; v* c使用鍋具：快鍋／蒸架
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- `; N1 V- L9 L9 u% m) s3 G5.39.217.77:8898食材：# I" \5 a+ \4 Q! s; T# e
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許5.39.217.77:8898/ W) r) H2 C; F! S
/ L% o- \$ m6 X2 u* M ptvb now,tvbnow,bttvb作法：
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/ Q; @8 X% {+ X5 x1 ~" k% X: ltvb now,tvbnow,bttvb1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。公仔箱論壇$ m9 ]5 g" k, v. F3 y2 d
1 E0 t' m" m3 h, N5.39.217.77:88983.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' y1 _) B' O
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。公仔箱論壇; O" ~4 d t% o
' |, `6 V6 x" m4 P5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
% A5 L+ B) e1 C6 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [& B# j# P$ S: l, V d) m. _公仔箱論壇TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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