' l5 e- Q- X/ Q
& {! U. ^: [& p; I* ^- \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用鍋具：快鍋／蒸架' m' A6 X7 a$ {% ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 H% E. d2 I$ G
食材：
) x6 f% Z2 N4 y% k+ A! t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" b' J; b% B* Q- [4 r) h" Y0 `3 S
櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
& M! l$ u& ^$ t$ f* Q) t7 \0 K公仔箱論壇9 V1 v9 ~! u6 E$ J: y5 E% r
作法：
; M. W; O* V2 b1 {公仔箱論壇
% B! F& Q+ y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
1 U" F8 h* a) w8 }6 j" m5.39.217.77:8898
1 `+ K+ }- q& x, J6 s) w5.39.217.77:88982.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。5.39.217.77:8898* r- W4 h/ E/ x' Y0 I- k
5 w) |% C. M; E- [+ P2 }9 c: S: K+ p
3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
, o3 D4 K( c5 Z+ p" ?5.39.217.77:8898- l8 x/ o' D/ m; z2 V6 Q
4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
/ `. v/ @9 @, r4 u/ W9 x: Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 P& W1 x3 C7 E2 v7 T7 Y5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
0 a& R- F* @5 z" n: l: X5.39.217.77:8898
. W4 ~5 k' y+ I n$ v9 K8 yTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
| 
