[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架, D4 k9 n- k8 n9 _

& j& U* w6 x" L: d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb食材：
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
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作法：" u0 d: m3 o' G' U

; K" V( H) }5 n+ N- {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
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- z; C' Z8 b. {tvb now,tvbnow,bttvb2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。5.39.217.77:88981 ?8 I" M7 Y8 T. v9 K7 t8 B) N" e6 C3 J2 Z

! F+ m5 J1 k7 J4 C+ A8 e  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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( C; Z# S& D7 T; g0 Q6 \4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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, s3 S& u2 Y) \5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。. N' L  D3 i. H/ T0 P/ `

; `7 z" o3 k, Y5.39.217.77:8898TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。