[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架公仔箱論壇& y/ f+ G( z; t/ D
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食材：
+ a  Q+ q6 x1 N+ W& N公仔箱論壇5.39.217.77:8898& M& W; I" R6 s
櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許5.39.217.77:8898% r+ ~2 I& n3 x6 y  X( l
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作法：- ~9 e% P4 g7 V+ R

& g7 f4 d" s+ S! R5 ~' d6 I2 V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: g6 q+ c1 B" k- `9 C! C

" a/ P0 W$ F+ ?+ Y4 L% p5.39.217.77:88982.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 J' q- X1 x2 @- o
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ _4 M  D, ~* k

& T. `. m" i: ?) y  f9 J* l2 @4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。* P8 b0 x+ g0 a' x4 a

/ ]. o# @; o6 y! o5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。公仔箱論壇% S; D' ~# g1 z& k( K+ l

( p" A7 y4 s2 z0 t4 \! g5.39.217.77:8898TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。