[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
7 l. J& g6 J/ X( d& @4 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d  h# h2 p+ X+ T) k# {公仔箱論壇食材：tvb now,tvbnow,bttvb* a1 Q8 T  b# h7 L: Z. R
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許9 V, B! E. g+ h

" Q1 s  ], ?/ F( g5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb# N- Q3 A( I0 E& Q# A

& F; `% E1 Z5 X- o1 v( o1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。8 {* L& z% }! Q; A# v, n# u' o
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C8 @; D: s' \# v% M0 W/ U

) b% k" I3 t+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! h' ?6 i6 q: k" W
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 D: T' s+ P& D4 z9 J8 l4 A
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
$ @1 x0 V7 Y! }9 z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k: p: L) i6 b4 {% R) v/ aTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。