【大紀元記者陳煥瑜綜合編譯】「從小我們就給準備沙拉和其他的健康食物給孩子，但孩子長大了，他們只想吃雞塊和炸薯條。為了避免家庭衝突，有時，我甚至讓步，但我知道豐富營養的食物對他們是多麼重要，他們需要營養才能變的更聰明、更健康。」
; R3 ?& B" d$ z) K2 Y; W上述的困擾是否很耳熟呢？相信這是每一位媽媽們的心聲。孩子在成長當中，健康飲食的重要性不可忽視。每天繁忙的生活裡要顧及孩子的健康，到底可以怎麼做呢？公仔箱論壇6 J- J3 Y9 N" \# Y& g# t
5.39.217.77:8898! z3 W4 b$ k! C" M+ ?- c
醫藥健康網站《MyHealthNewsDaily》專欄裡提供了幾個技巧，幫助您實際解決這些問題：
$ a: X8 S. I$ }4 k G! d- X公仔箱論壇5.39.217.77:88985 H7 n. Z5 F8 C+ v8 \& K1 A
1. 用心準備早餐1 ^+ e' L7 s. Q
1990年《兒童發展與行為》（Developmental and Behavioral Pediatrics）研究顯示，學齡期吃早餐比沒吃早餐的孩子成績表現為佳。可見，早餐對孩子們的表現大有助益。提供您一個小訣竅：買健康麥片，並加上一些無糖的可可粉在牛奶內。可可粉無糖，而且是身體鐵元素的來源。健康的麥片加上美味巧克力牛奶，孩子們一定會喜歡的。
) [, @$ N! e7 f5.39.217.77:8898
2 v) i1 }4 L; M' ~2. 不再拒絕蔬菜公仔箱論壇& W; t7 r& }4 z. K$ L( S! N M N
把蔬菜加到創意食品當中，改變刻板印象，讓它不再是綠綠的蔬菜。小訣竅：墨西哥起司夾餅（Quesadillas）加上一些花椰菜在裡邊。焗烤通心麵（mac and cheese）之類的點心也同樣可行。
0 i' Z8 g; ?0 e, R' D5.39.217.77:8898; q# h. i+ p8 Y8 E
3. 低熱量、多營養的替代品
4 `3 A+ i! O* n0 W普通的薯片，不如做個專屬、且具有營養價值的燕麥薯片。小訣竅：燕麥葡萄餅乾（Oatmeal raisin cookies），並用半糖巧克力來代替葡萄乾，或許對孩子來說，也可以是個好的選擇。比起一般的普通的薯片，加點甜味的薯片也可以是很好的替代品。5.39.217.77:88981 H' c6 v. R! O9 o1 P' j
) _+ @4 d4 F6 `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拒當外食族公仔箱論壇& `8 k, m% U0 ?0 \4 |, \1 w9 r2 R
盡量在家吃飯，雖然很難找到時間，但這是可以做到的。若你真的幾乎沒時間，也可以做個簡單的小點心給孩子。小訣竅：把優格和片狀的新鮮水果混合，冰在冰棒模具裡。整個準備過程不超過五分鐘，就可以有個健康和營養的點心了。5.39.217.77:8898) j! W/ u" v- }4 I; @4 x
公仔箱論壇* o. y$ e8 Z$ k1 x/ ~8 a9 R0 W' M
|
發表於 2012-6-30 06:45 PM
| 