[中式食譜] 鳳梨咕咾肉

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. l* N3 ~! ?: {/ N  d" y3 z5.39.217.77:8898 食材：% d+ c5 K0 x; m; \& C) Q
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梅花肉200公克‧tvb now,tvbnow,bttvb  V8 W% t3 a: Q, e$ O: W
鳳梨100公克‧
% C3 V6 o* Z9 n) x青、紅椒100公克‧
- x, ^# J; k* G蒜末5公克‧
# D5 A: t+ A2 v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末3公克‧
. k  h2 r! u" u公仔箱論壇蕃茄醬15公克‧
, }- d+ r  F( T2 l公仔箱論壇蛋汁10公克‧
! A. k! P/ ~8 U2 v% b- ~醬油1茶匙‧
& s, f* c* _7 B6 J料理用酒1茶匙‧  p- V6 [9 P: @3 |+ A
醋2茶匙‧5.39.217.77:88985 U" G5 h3 F4 H# W/ G6 b
白砂糖1湯匙‧
" t# {, W- U& t+ m5 x, o& K5.39.217.77:8898太白粉少許‧
1 s2 _' N! d) c/ m, d1 A- E公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
9 e; S: i! V1 E- p8 c  _2 f公仔箱論壇油適量
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4 B/ v- f2 D) N- \8 `5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇+ x. u9 ]! I9 N( k9 f3 q: g# |

% N2 c$ y& u' v" B: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' R5 h. l' E8 \8 @

, n% f8 V. Y5 @! D, P( ]公仔箱論壇主婦必學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: B4 r4 {5 W0 }

' j2 W2 C! F5 |6 Q. Y( l; Q  p' Ltvb now,tvbnow,bttvb這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。