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* \/ r0 h- L$ x/ z; a/ o# q9 N1 地瓜2條、奶油50公克公仔箱論壇. g9 i( E. R' P. D; s: w: Z }" b1 P8 f
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升公仔箱論壇2 C" f; Y& ^+ `6 D" t% R
2 胡椒1小匙
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步驟：公仔箱論壇/ f1 B3 {9 p! t! Z% l! x5 e
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。5.39.217.77:8898/ \6 p; a4 a5 F. O) y C' v
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
, p+ k& }6 G- `8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
( E7 A2 B' m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣
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) y- I2 K! t7 z) D1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。" c7 B$ K R9 q" O
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 0 d1 a2 V$ U) J! G/ b
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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