 公仔箱論壇. o8 B5 c9 T2 j
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2 y1 y1 [6 v2 t+ c- j8 j公仔箱論壇1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.77:8898) j9 Y& L3 y9 L' G0 p2 [
2 橘子汁、牛奶各150毫升! ?4 e% O, }. B* Y. A6 z! V. l
5 c& Y0 x" ?3 Q0 E7 o9 b, |1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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% `! C0 ^4 a3 p4 J5.39.217.77:88981 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升; |; d% o, h" }4 X6 h
2 胡椒1小匙
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步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
6 k) y6 a9 H3 n0 F+ {3 V; l2 K7 x公仔箱論壇2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
( W. [% r+ G" E3 k$ q- l7 a$ O7 y5.39.217.77:88983 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。tvb now,tvbnow,bttvb6 J- L C4 g- t! O7 N7 G
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。- f* E. d$ C8 x" ~: Q
8 R4 s1 u+ ]3 U* Q s* x- e) g5.39.217.77:8898關鍵小祕訣 m+ @5 x$ u2 A [
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。5.39.217.77:88983 h- ] I8 F+ p; w' e% S) m
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 h3 `7 o* J+ d( U# e) m
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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