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1 e6 \% ~0 o! d' z# r公仔箱論壇 食材：
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# J! ^( n! _. H& b馬鈴薯350公克‧" N$ Q0 d- E# f- r) ], T d- m
乾辣椒5公克‧5.39.217.77:8898# T0 W; r( |& K6 c# A
薑絲5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb7 f: m( G9 S* _3 n, V
醋1湯匙‧
5 g* d, ?+ I* q公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
: s/ M5 u4 H r4 d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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做法：公仔箱論壇7 X) G6 s2 D+ T* N1 I! S
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 I) c j" v1 A9 n5 w2 t, S
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。* E/ h; |" L$ I( z V
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。0 q; l+ U$ [6 M. ^
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馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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