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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
2 Y; K% v' U( V5 e( V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：' n" f, a( S# q) G7 {9 T
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& X( D& L, O" T$ d0 f/ q$ u7 o& s
蛋白 2隻5.39.217.77:8898* I1 C' _4 {4 |8 D
蔥 3條/ \8 p3 N. D* R" L2 K Y
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調味：水 100ml
8 L' k" `; T% k雞粉 1茶匙+ R& c$ k% c7 M; A! f; j
花雕酒 4湯匙5.39.217.77:88987 W$ H! c+ E5 o5 m* _4 X9 A0 D3 p
鹽 1／4茶匙
# j) X3 D0 k2 {* C5.39.217.77:8898胡椒 1／2茶匙
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製法：公仔箱論壇! ~4 ?- q5 y% ^6 F! ?5 i: I
1）
, |. Z* J+ s+ N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 u. M4 H ]9 N0 P# f% B/ t
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' |1 L8 |( F
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
+ b$ }$ F" W/ u; h; N" k$ N5.39.217.77:88984） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
) C' s3 U7 z5 {, \ w公仔箱論壇5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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( \) `6 k, C4 p/ t, v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
4 g5 H8 z' r/ k5.39.217.77:88981）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
" u" q/ u. X S) A- _2 X" ?5.39.217.77:88982）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
: w2 i4 ^# y- C) y5 U: t4 stvb now,tvbnow,bttvb3）可隨喜好按比例加蛋白的份量5.39.217.77:88983 {, w t7 f2 t% C; r: Y
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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