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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
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/ H0 x0 S/ \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
: w! r& Q* D8 S* N+ z. O0 E$ R1 D# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
7 q8 P8 m/ e1 ~8 v5.39.217.77:8898蔥 3條
+ P- c; E8 `0 o |4 V5.39.217.77:8898
8 ]" W {& p! l* V5 D* o: Y1 j調味：水 100ml
/ b) s4 u% l! v5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙
3 k7 C1 \0 s8 r7 \- F% I花雕酒 4湯匙
^/ H$ b7 J( m e2 P4 K鹽 1／4茶匙
5 j* Z+ r" p" V( ^7 ~5 a胡椒 1／2茶匙公仔箱論壇; G+ k1 o6 c2 S3 G" c: y' T- ~
8 C# |0 e4 R: N' C# A0 q: q5.39.217.77:8898製法：
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3 Y6 j @6 b! [) c) e, `/ Otvb now,tvbnow,bttvb花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
( q/ R' e9 n! J/ Y$ e3 [5.39.217.77:88982） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟5.39.217.77:8898# \* p) o% L, U* f% v4 j! J
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ e; w/ _& H7 Y
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
. E: Y0 \; Q0 ]$ d5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" V6 `$ f+ w! l" c5 j6 z
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貼士：5.39.217.77:8898* |! U$ `# t! \7 Z% N: O, K9 X
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘. Z( n6 g, q% [ [
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r C7 E( I* I
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量5.39.217.77:8898, k% `) f4 _" u6 c5 Q: f- a$ V5 M. A
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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