講少少羽生(Hanyu)歷史先。
. x/ J! \* z* e公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 i- D0 i2 [1 y. o
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5 V# ^7 {2 @! e( M2 v! H `公仔箱論壇Ichiro 先生
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- T$ b4 s8 O) h5 Z$ s; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)公仔箱論壇2 ?. K% G3 G8 X; N/ F# d- r
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇7 ]4 I& ?& v7 Q5 e
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+ q+ D4 ?" A+ r. t9 F- F# G公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
# R; v9 v$ E: F2 N/ l- b公仔箱論壇蒸餾年﹕1991
8 y# r1 u9 W3 F5 j1 P/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕20105.39.217.77:8898# d% ?# k1 F4 q% [9 D `1 D
熟成﹕19年
- k) g5 z: J# A- R" p5.39.217.77:8898木桶1﹕Hogshead
! q! c* q8 I5 O3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
9 m+ }+ u" D' u: y( m2 E4 K' j公仔箱論壇桶號﹕9031* W+ ~5 H! ]- _
限量﹕570瓶9 G* f: s' T: k* F; U4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" y& |4 G6 H7 e9 [
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( R8 {7 R8 V b2 g; o$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠91 ]" A! x. B! m* X9 G
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇$ a2 t. `) H# F; W) d/ ?
入瓶年﹕2010公仔箱論壇2 q C9 l4 C' v- L* j
熟成﹕20年
6 B1 l0 \% f$ J. E$ k5.39.217.77:8898木桶1﹕Hogshead
+ Z7 E9 h# [; j' L5 c R/ C木桶2﹕Cream Sherry Butt5.39.217.77:8898! s, s& J& I! q4 o
桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 J" F- z6 l O( S: l
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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