講少少羽生(Hanyu)歷史先。& Q* l' x" \: b# {( U& B
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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4 J& x" q$ M2 L( x' Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇2 C! H- [! B* d2 o
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0 l( ^6 C7 D9 A9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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( k5 J- R! `9 r% b0 m+ B1 x2 Q7 V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
# M; M( }( ^3 o蒸餾年﹕1991# Y5 C! G, e) q/ Y1 H1 }- V; c5 u" s
入瓶年﹕20107 M4 ~- v. }5 W# T _
熟成﹕19年
! @" ^+ L. S4 D* `: W, k8 jtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇2 n8 }7 o( @/ g! \/ b. L: {
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)5.39.217.77:88989 }' @1 z4 X d1 I4 u2 C
桶號﹕9031
) k# I" r) Q# d9 _/ n5.39.217.77:8898限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9/ u7 I( R0 M4 r
蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 H3 U1 ]: v) Y3 L$ h! n. `
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇( k' k2 B# ^$ d2 n: H1 B9 b' n7 z8 E
木桶2﹕Cream Sherry Butt
* |( r2 z9 h; c% A5.39.217.77:8898桶號﹕9022
2 {2 {/ }/ U8 |# f2 D5 [限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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