講少少羽生(Hanyu)歷史先。
0 [0 g9 u( v2 i& L; r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 u" \" t# K9 x5 {$ f1 Y
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- K z$ z8 i9 g- B/ n/ P公仔箱論壇秩父3年(The First)
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8 ^4 R9 |# q9 y& N2 K! w- Xtvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇9 o- F- {) U7 _$ M# \5 j/ j
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) L) r1 Q0 t0 |1 [) l1 r9 M+ j7 mtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb; a3 ?# [/ _6 E5 {9 U% W
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! o! ]' q: j* R! N公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
, v* V+ {. z6 T! L7 Q; t0 E1 @蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- y5 n j1 R$ o
入瓶年﹕2010公仔箱論壇! F" F% b6 ~3 U" J( U9 U
熟成﹕19年
0 m% Z" \8 D: I( \木桶1﹕Hogshead
) A/ F4 G9 n6 S% E1 v; Xtvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
$ i: G5 I( T' W5 v4 D* I, b公仔箱論壇桶號﹕9031
- O# i+ y, q/ |/ ~, N' O限量﹕570瓶3 T% _% t+ K/ k
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" M$ @/ n3 z y, \5 f& V0 P) L 公仔箱論壇* J& Y& B: ~" y& R( D5 k5 e- l6 z
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ P+ W2 h+ f6 p" k! ~
蒸餾年﹕1990
/ d6 H$ e. S& X- A, c9 c2 p7 f入瓶年﹕2010
5 l* R/ e: e: y8 n Q' w1 y# U5.39.217.77:8898熟成﹕20年3 _' N4 G5 N' |0 }/ k, b4 M
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb% N; F, K5 X6 Q
木桶2﹕Cream Sherry Butt
1 S, d0 U* r8 q桶號﹕9022
9 s( R2 z( ` Y3 ?限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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