講少少羽生(Hanyu)歷史先。
' J- {. h; W" Z c: |tvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。; ]) H; z% h ]9 o& |, d
0 J0 Z8 l* F7 {
  公仔箱論壇! @6 {% N9 K& b3 l1 \ _+ b4 Z
Ichiro 先生
0 v7 L. ^2 G0 {0 q/ Q% \5.39.217.77:88988 [" l* x0 R+ _0 E) q1 k n v, |; Y
 公仔箱論壇: |# w' T/ G" v( ]- W- L1 b
秩父3年(The First)
; \. `/ ?5 ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ ^+ c6 S2 a* Q
tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 e% n6 Q/ {9 e6 u
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
# Y& n& m4 A) M; _# C; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N# s9 i) l% c6 b8 N& m+ R
7 H6 q7 L2 k o公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。tvb now,tvbnow,bttvb% L: U( R" q! S% m3 H
5.39.217.77:8898* k3 Q9 n, N/ M- ?
Q( P6 p+ N2 S
; G7 q0 Q- y& @" H3 ]* I J: F5.39.217.77:88986 z# v' d1 v3 d/ E
公仔箱論壇% \0 c/ {1 l7 y9 L4 T& a
$ c( x0 t- P0 E! q; u5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♦7
$ T* D* a8 h; L' y# o. e) \9 L蒸餾年﹕19915.39.217.77:8898- c3 g5 Z+ f+ s1 T! D
入瓶年﹕2010
~7 q. I) R' q3 p8 E2 A% B" h5.39.217.77:8898熟成﹕19年
8 |" Z9 Y d | g5.39.217.77:8898木桶1﹕Hogshead
) U. d! Q8 z. B木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
8 N$ U/ J3 Y% z9 Q ^' P( ~5.39.217.77:8898桶號﹕9031
1 y& g- f+ ?+ e7 w- Gtvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶
- Y9 T! j2 X4 d; a公仔箱論壇9 [% i! d: A: d7 W
# T: W* u% {5 d, o6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' i" C4 f/ l: a( I& g: l; o3 {公仔箱論壇公仔箱論壇$ Y+ h8 Y g$ M* ]# \2 Q; ^
公仔箱論壇4 |% r/ y, n& X" x! V# K( p
; W6 S. w2 W9 q ~9 c5 c
Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77:8898+ N! |8 A9 b3 y8 r
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇& f! E% L9 O6 r( H# q% z8 Y. U6 l
入瓶年﹕20100 R5 Q# M/ ]2 S3 |
熟成﹕20年tvb now,tvbnow,bttvb3 x% [3 I% ^3 w* O4 }' O8 o
木桶1﹕Hogshead
2 A+ [6 W7 U, K" s5 Htvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
. k3 } m* V9 }$ C3 d* B9 p5 |桶號﹕9022
' f" A. D$ S3 E0 @/ g. P! j限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
