講少少羽生(Hanyu)歷史先。. R7 n" C2 z, Y/ k* k' i0 U% X
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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2 O+ h c |7 U2 y1 F' A公仔箱論壇Ichiro 先生
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* ?+ _/ ?) D# V- y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)9 R8 x5 J" U5 f i( p+ S% J
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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8 ^1 Y( ^* J1 g0 z, a) C5 C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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z4 ]3 n! B7 j7 y' Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q0 J. Z2 V7 J- N
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+ {) |1 S" f* U# C5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♦7
& _6 N I1 i) ^- e蒸餾年﹕1991
z: h' x* H! P3 I( j8 J5 Z入瓶年﹕2010
! S' b: x% R8 _1 U) a D6 f b6 i5 A公仔箱論壇熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 }0 G6 k5 s! ?2 s- [. V
木桶1﹕Hogshead$ t4 T+ @! J" g4 R! F/ A- S% t
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
) U8 k& `4 a, u p4 w5.39.217.77:8898桶號﹕9031
. h; {) P" L) r% D+ ]( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
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- Y5 `2 T, n- B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9
6 k! Z4 ~/ J7 J蒸餾年﹕1990# B5 @0 _& p& l
入瓶年﹕2010
: i" \% H* y) ?+ S; p熟成﹕20年5.39.217.77:8898+ V( B* f; u. H# O5 k- w
木桶1﹕Hogshead
' s3 K. m/ g3 f. ^) J木桶2﹕Cream Sherry Butt) Z+ [$ `# t9 d% |* f! i2 L
桶號﹕9022公仔箱論壇: x8 O9 \/ P4 V( A0 t
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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