講少少羽生(Hanyu)歷史先。
" c/ ^' R; Q2 f; b7 |; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。6 {, e9 U: K4 L6 P D
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5 e! l2 {# A) p. O" q8 P. |1 Y公仔箱論壇Ichiro 先生
" w- n! o5 p$ I% k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& m) W" q0 l, V0 }+ \, C& Z
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秩父3年(The First)公仔箱論壇% E. N% b' ~% Z6 D" l+ ?5 `; W: f
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb, E' w. O3 n4 ?$ s; L( E
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" G. d; ?2 h( ^/ sIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。5.39.217.77:8898. ~% p' Z0 l- n6 g
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$ r; K( m3 K% s5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♦72 P' E, j: V- d P( ^2 Z( G
蒸餾年﹕19915.39.217.77:8898 [6 J. n& F5 k1 \* e1 g+ m
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' ~5 T* M/ T: s0 f- P
熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ z6 J) V" L+ V( `% ]# N' k# T
木桶1﹕Hogshead
1 r+ j% n. ^+ c% D* j& j7 R$ t; n: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
1 [+ n$ U& I! l1 y1 [桶號﹕9031公仔箱論壇+ K; q/ Z6 P' B3 Y" z5 u
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
- j3 M" F, s' _tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
8 }: J2 `# `' x公仔箱論壇入瓶年﹕2010公仔箱論壇7 X) \1 D4 N& v0 p: ~, a* L
熟成﹕20年
. F% o5 ~/ R# c6 a* |6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
9 J- R, ?' r7 ]" p( \tvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Cream Sherry Butt
" O! r+ O: w# x1 I z0 d) V( B5 q桶號﹕9022, O( w$ }2 I$ l& q& I
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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