講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb' A, s& K, O& t) i+ N
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。: d: x! C: ^- A+ \; x5 O
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9 F0 D2 Z" f/ i/ L8 t) E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 i# |) z' L1 n7 D
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. Q3 M* r5 k( D7 d. Ktvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)' B8 o Q" u# w2 n, f
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 w( }, M1 |+ ^' X5 ?
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; \" M6 M4 E6 ?+ @, e1 W公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。, l* p" R% p' y# N& G: p, _. m
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# E5 V! \8 t. m6 D; h( \5 zIchiro's Malt Card Series - ♦7( u: N& l$ G( ~/ P0 a% h9 r X
蒸餾年﹕1991
) u# ~# B! x9 M3 o6 a, x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010! P" N6 T9 D8 E/ g
熟成﹕19年公仔箱論壇* o5 M+ o: p7 A, r! i5 ^$ E
木桶1﹕Hogshead
& f) Y, k* p) C& P5 r5.39.217.77:8898木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)3 J9 @, ^/ T8 c% g- U- K
桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ L, t( [# M+ \( u: `! `! n
限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb/ C- p; @- M' W4 u/ ?$ l+ J! B
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Ichiro's Malt Card Series - ♠98 K: c$ z; S# E' F& s
蒸餾年﹕1990
! X* k1 ?" |% \1 L( p3 p. `, ~tvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; Q" N4 x4 m8 ^( S
熟成﹕20年
; k8 N) H a7 @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇, @- H! E5 ^! S9 Z/ P% A9 s+ N
木桶2﹕Cream Sherry Butt A. q' _. R" G" l
桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb" `" e" X3 w' e! z: I
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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