講少少羽生(Hanyu)歷史先。
V) Y" @4 W& {: e( btvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb7 p( j7 u! f2 a5 w
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Ichiro 先生
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+ i9 \0 [( B% G" u. E8 d5.39.217.77:8898秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 r5 O7 \% }3 w. Q
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇: w) O" B( v' E: w6 U4 f
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
, G9 w; i; l E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
- I- m# M) Z* }& T入瓶年﹕2010
' D; |" Y8 P0 p6 u- m% Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
# X+ ?1 C g" W' `6 } j9 s Q. x; c公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇% Q4 X$ @9 J( _9 b+ Q
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb7 t: ^& U, P9 N( J) t* M5 d$ f
桶號﹕90311 U, O: q: O5 D% ?+ }
限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- T3 h* ~/ q5 r
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& |4 h1 \- n6 P' X; B0 v* AIchiro's Malt Card Series - ♠9
5 G6 E3 I, u% J# |! K% z" B公仔箱論壇蒸餾年﹕1990' ?* p8 G, D9 i7 U+ M! j, D
入瓶年﹕2010+ t+ O' W2 R) y3 J. z' B
熟成﹕20年
& l$ D/ ?; f, [( E( d+ s木桶1﹕Hogshead
/ K3 _' L% M: v) }) x; I) H2 f木桶2﹕Cream Sherry Butt
5 U& n2 Z: U5 }: [2 |! ?* k. [tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022公仔箱論壇5 b Q u4 f4 A- F3 ^# ^* f( c+ {9 k
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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