講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇% p O* z$ w8 W$ ]2 k4 h( j
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。( Z! b3 J6 e* l4 _
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$ b; k+ B" p) E. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生5.39.217.77:8898; O1 N( G% c/ r# a: l7 p7 T
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秩父3年(The First)公仔箱論壇3 \* H( [8 q: K0 B
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% w p4 V) } j公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 Q- [# m, F
蒸餾年﹕1991 q2 |0 ` V6 p7 c. Q* v' T
入瓶年﹕2010公仔箱論壇2 F9 S7 O9 _8 D
熟成﹕19年
0 X& s" j. t/ Y& x3 ?木桶1﹕Hogshead
+ n* v4 v) n. P5.39.217.77:8898木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 e3 _- |, p) G
桶號﹕9031
! x0 F0 B4 n# J c8 j公仔箱論壇限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 ?* s' U, l: M% v
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- H. p* n. z$ V, Q. B9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠93 c# A1 {, s# [! \' k
蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 O% y3 ^, U& ^" T. ]$ H
入瓶年﹕2010
6 V% Y) Y" H& D, t7 K. S熟成﹕20年
% B% v! f7 p) M4 L木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇2 @# \, O& J. n) B2 w% v; R
木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb' f% A4 ?( q0 m9 P9 }1 w
桶號﹕9022
: F) P7 r% E5 p1 f9 p限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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