( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...3 z7 S- q" y, J/ x
先放材料炒後再放公仔面..
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' [ n, o' ^ ^- L" Qtvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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& |% g7 y9 D! Z; a" u+ d( V N4 {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 G1 Z, r" ]# M G, q青椒１個
& H# v4 Q+ m2 k1 `. P; ~" b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; u. X7 Y) P! J' z% T; k: z
雞柳 3-4條tvb now,tvbnow,bttvb3 g; T0 T6 N1 x7 v& [4 m5 D" E
公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 M6 g$ e" p1 ^" T4 _
$ U: s2 Y* C1 U/ T5.39.217.77:8898醃料：, f& u w( o( D3 b6 N# f0 {
2 J, {+ `/ o/ O' P! _: U公仔箱論壇醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g# c( K [1 L+ E/ ~* m3 _6 x' b
粟粉１茶匙
9 ~' r2 a% { q2 Q, |: r公仔箱論壇糖１茶匙
& t& A: D7 z! ^2 S7 `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 E' R/ [0 D: f# [# C5 n
麻油少許
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$ w+ o4 Q4 S6 P( M: o, n調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ O+ U W, z8 H- P' X$ D, k
雞粉兩茶匙9 j7 _9 } R1 R# l2 I5 A" D
+ f, a/ Z9 ?0 O Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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6 l: z- ]( r0 A0 R) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.77:8898: v# q3 T% |1 ?) C$ E0 W# q# @
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
1 f. O$ o+ e C! `7 z公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起' h6 ~. O5 l/ ^
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開# y- {) j F/ j8 H# {. h
5. 再加少許雞粉調味即成。
8 J C: \/ H2 @7 T4 F, V; N+ p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, J6 E) N3 k6 m3 `: E8 J2 [
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炒公仔麵 tvb now,tvbnow,bttvb) |' J: h. b- { Z3 W
公仔箱論壇$ |2 t) `- E0 Z9 U
材料 : 公仔箱論壇, g# A5 q4 X3 J' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- Y2 ^3 A+ L6 A: E" E
公仔麵 1個
: J" H6 O' ^2 h K8 p& z- s火腿 2片(切條) 5.39.217.77:8898& s! T* v8 J1 l! j! ?9 [6 C; w
芽菜 適量 * `( r4 K5 g! I( _& o& j# S2 H
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7 f I1 `: x0 `) u- b* P Q: ~. g* j調味料 :
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蠔油 1湯匙
& C" l$ _3 o2 l5 f5.39.217.77:8898老抽 1茶匙
# [/ k7 X& T1 C公仔箱論壇鹽 半茶匙
7 C6 a) ~8 ?2 U7 e8 a% t( E4 b生抽 1茶匙
4 b8 ]! g% L1 Z6 G1 |公仔箱論壇糖 半茶匙
4 T* b( O, C( N1 B. Y. Y. i! |公仔箱論壇水 1湯匙 5.39.217.77:88989 g3 q" q2 J# }% [
2 }* J4 J+ Y1 y% H* r4 ^* a5 P0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 y! ?, N3 ~) b& f! o
做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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