( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...公仔箱論壇5 c- {2 I' c0 ? x
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇# j5 m7 o$ y4 j6 {
$ L5 a0 L/ c( [8 B1 Q- i: x/ Z. d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 n8 @; ~2 r- W1 L0 Y' |$ Q
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5 H3 ]! ?# h4 r& T! q' M! n
# b- C8 d5 B N; y m( ]: `0 _材料：
% H* d* r* q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒１個
4 l H1 N) ^, C3 u1 E7 N洋蔥１個5.39.217.77:8898. j1 J; D# a: P5 C/ h
雞柳 3-4條
) B. ?* `' p+ |6 \公仔麵１包
9 p) Y: x, k: [2 g* P* T q5.39.217.77:8898
; x7 s- k8 W0 }( X5.39.217.77:8898醃料：9 e7 d' [& \. ]- K5 X; R
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醬油２茶匙
; n& s' Y8 Z, |. y) {0 ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙
2 i/ v: H6 h) y) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
7 u) x _& K+ g8 n" Y8 F古月粉少許( 可以唔放 )
; V _" n- @/ ?7 S) ^; ^: ~5.39.217.77:8898麻油少許5.39.217.77:8898: r i; o( j! w, U7 T6 D6 c
公仔箱論壇# s& \) g" }' s; x( C- Z. x
調味：# d9 [6 {; G! ^
雞粉兩茶匙
7 Z- Q" w Y2 |7 o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" v- E3 ^5 J# j
做法：/ o7 S6 s& }% ?9 b/ g
7 Q4 p% r2 f9 E5.39.217.77:88981. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
f; w' ^6 H& B! i公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
H: r; t# t0 @! vtvb now,tvbnow,bttvb3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起# R* w9 z$ [6 }
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
5 S2 X9 [6 B. Q$ b公仔箱論壇5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ c6 j% @- p
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v% A( h# M3 B- p cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------5 O) t3 v% j5 Y Y$ J
炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- t+ n2 X% \* C- [; J- q
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材料 :
! q7 S1 ~" d& E: m$ N公仔箱論壇
: u. a5 A! Y: J: q' l公仔箱論壇公仔麵 1個
0 {5 F% ~1 M) H: K; dtvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條)
( A5 l$ e2 H7 k/ D1 ?tvb now,tvbnow,bttvb芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) r L A- P1 A( B6 V2 b
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tvb now,tvbnow,bttvb/ P' e( D" i# [& p j
調味料 : t v: O u6 Y9 J
" l) h6 p U: X6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙 ) M7 |* m. C2 n1 Y: H J
老抽 1茶匙 / p" G- G2 V, c: G1 a
鹽 半茶匙 $ M8 s" [& y/ R' m- Q: R
生抽 1茶匙
- s3 _! ]2 T" q9 u8 w) @4 h5.39.217.77:8898糖 半茶匙
8 \1 M, E; q1 y水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u9 N/ F9 N9 `$ k! d. f; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 d/ Z* O% p( x0 G
A& f }6 Q+ Z% l) ?& G公仔箱論壇做法 :
* g& h1 q/ u% K+ L公仔箱論壇# H1 L, o( I7 D. ^
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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