( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
x l0 P H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..
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( v; H% n" U: mtvb now,tvbnow,bttvb青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：公仔箱論壇 _ {: R+ X! n! Z; M. p
青椒１個
- k4 D5 }. f. W! M, `3 Q& g5.39.217.77:8898洋蔥１個
+ a$ l+ Y0 M$ O1 I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條公仔箱論壇2 y# l, ^9 ]: H1 @( A6 I# y
公仔麵１包5.39.217.77:8898, O' M+ N y, |4 c. ^
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醃料：$ a" R5 I3 M& u, {* v V+ x$ j
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醬油２茶匙5.39.217.77:88985 ?: o: f Q" `) R" E
粟粉１茶匙1 f# y: s/ p! N3 j, e& p* ~
糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 P; r+ l9 }4 Q
古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 w- O' i3 s ?6 r d
麻油少許1 B/ G$ X# t! Q% x' X
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調味：
" y% r; l8 {! n1 ]0 J* S" r# v. ^雞粉兩茶匙# b F* p. A- F/ u- L
6 G" F" Z, n6 X做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
9 j6 L" U6 L% I2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
4 h' i5 t5 S) d' r/ x5.39.217.77:88983. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
+ `3 T2 d7 ?3 \) O0 Z' e; f5.39.217.77:88984. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
; a+ v% Y* K# p I4 C' l$ j3 Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。: ^6 y, M0 z# C% h4 O0 ^
公仔箱論壇0 G( z2 U* q* Q1 N5 X9 n1 U
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3 F. q7 w+ w* w- C% p) e公仔箱論壇炒公仔麵
6 n8 D6 D* ~3 c* }# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% n3 m4 n* s! y1 `$ D( J
材料 : 公仔箱論壇, ]) a: X* Z' H
6 a& W; H# B/ |6 L) N1 V* E `. N公仔箱論壇公仔麵 1個 , G8 r# w' p! j. U% R
火腿 2片(切條)
3 V; @ {$ p, D; |1 ]! {# D- b5 u5.39.217.77:8898芽菜 適量
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7 m! n/ n1 l1 a, e& o" _/ s1 \5.39.217.77:8898調味料 :
& U2 R4 p0 w$ U! v( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `8 f/ D) M. x* {" W蠔油 1湯匙 5.39.217.77:8898- _' u: S: P' S. \3 F$ [& |( r
老抽 1茶匙
, d: ~3 T# X4 n% h6 j3 y$ Y$ ^9 L公仔箱論壇鹽 半茶匙 2 {0 u5 @7 f' W( `+ M! |! s
生抽 1茶匙 公仔箱論壇2 u3 u- x3 G3 c; _/ E2 g# c/ F
糖 半茶匙 0 ~. Q! d6 S: S4 n" Y- _
水 1湯匙 公仔箱論壇/ h$ i4 }! J) B
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做法 : 5.39.217.77:8898 Z" v/ v0 ^( e$ e
$ u# B- D! |, A' Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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