( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
% e( i4 R! T+ I& J7 ]5.39.217.77:8898先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb G9 i4 k! u a0 s5 z5 ~# q
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
$ Q4 ~7 _" W* Y; F5 v青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' R/ J% c0 U9 _6 e5 ]
洋蔥１個
+ l. ], v: Y+ I7 K雞柳 3-4條( l3 m* f9 ]# ^/ w. r# H7 M, O2 u
公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb% J9 Q4 \5 w% G) a5 C
3 h' X2 Q. D. o8 y5 l: y: f! m5.39.217.77:8898醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. f0 O6 O2 V/ |) v- x& z, n- T4 b
" \8 ^) j u! E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙( d( y$ l6 h1 d' g' X2 F' ]
粟粉１茶匙9 h; G* Z( C8 c1 j, E
糖１茶匙
$ D: H% _& c+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )2 B1 {# S5 q5 J" R
麻油少許 G' B) {+ { `' }: F# }$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 \5 p0 ^+ o0 V; U% ]* t
調味：
* [1 n5 n0 a; h; T! w' U$ I L% o5.39.217.77:8898雞粉兩茶匙
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做法：
- A. M3 u* A R1 I6 T公仔箱論壇5.39.217.77:88986 {) o* W! `9 H. B
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ s- b$ C7 G/ r' f X
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用7 l0 O6 {' C& K, V9 f
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.77:8898( @- V: Z- Q% e/ w( u
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
9 Y# d$ x5 t7 a5. 再加少許雞粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M O: F( z. {7 V& R3 ~
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9 M' x$ u1 }$ d; Z炒公仔麵 / l( ]3 }4 x4 g
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材料 :
5 J! N2 K( A" O9 B7 K! @! G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 d$ z9 S% e7 b2 n$ L
公仔麵 1個 / L. j4 Y+ ^+ { j, z
火腿 2片(切條)
' W1 [) R0 C& I9 `芽菜 適量 - t* T% c/ J {4 h: x
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X3 ~: H- `* x1 K1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
- L4 s% ?" O( c2 a& z+ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r! S9 ?' u' d- @# z$ F5 e# s
蠔油 1湯匙
) `' S6 e% x8 {3 ?公仔箱論壇老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 E- X4 Y+ E6 F9 I1 ]
鹽 半茶匙 ; ~! v q0 g. Y
生抽 1茶匙
2 R5 e0 b, L6 d糖 半茶匙
1 o7 P e" W! L- r1 y0 c5 Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; c! ?2 n8 @5 n2 x
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+ y+ [0 e* a6 x3 o& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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" K* S4 U9 ?6 [1 `9 R/ }! C公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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