( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
1 A5 m2 D$ l7 b2 w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..
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* L9 @$ Y2 k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 }3 Z2 s. s! X
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材料：
6 Z0 g" {1 H/ m% wtvb now,tvbnow,bttvb青椒１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; x8 K8 m) i
洋蔥１個
5 s& _& Q" y" S6 [9 c# E' T公仔箱論壇雞柳 3-4條
6 P; i6 \* W- o; E% V公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb; Z; k) J1 f, n0 Q+ y" e0 h+ N
/ p, y7 a: H Z) y3 ^; I1 ^' v: C3 Q5.39.217.77:8898醃料：
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% N7 h* d( S: p \5.39.217.77:8898醬油２茶匙
j$ m; Y$ N9 m$ xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! o; ], V+ s( ?
糖１茶匙5.39.217.77:88986 v8 p% j1 ^3 P
古月粉少許( 可以唔放 )
5 a$ A- K3 v+ p" u; i4 P, M麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb; j5 v! f6 w9 X% j
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調味：
& [, i7 F- Q% |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉兩茶匙
2 Q" P! }. z: K) i5 h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 h) V" G" d5 f7 J
做法：
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3 `; O: Q2 K. b9 m5 ]) [* htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
& O9 x; h1 N" \9 Z6 G$ h) l, q5.39.217.77:88982. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用7 c: V# T/ L* T( S# H% j# g5 l* O
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
% D+ X2 J- g$ c3 n/ C4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開. l3 b( T, N( z
5. 再加少許雞粉調味即成。
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炒公仔麵 tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 ~7 o5 h$ q
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材料 : . Q' ]1 m- Y$ M9 H' V% ^
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公仔麵 1個 * e$ I Q. U; D+ Y7 g |
火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l% ~. U4 D: ?" R: O" j
芽菜 適量
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$ r+ K+ i8 C, x5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 f5 d' z/ ?& `: z7 F6 M' B
調味料 :
6 U3 l8 x9 B0 J6 U" c公仔箱論壇公仔箱論壇9 F6 ?$ Y& K U- A$ m7 `
蠔油 1湯匙
+ ]: [6 ?" S: }7 o# B# \+ Q4 [6 p7 [5.39.217.77:8898老抽 1茶匙 0 P+ A. @' _5 a, A
鹽 半茶匙
* t x2 m% d2 u1 V3 L5.39.217.77:8898生抽 1茶匙 公仔箱論壇9 t% [* }3 k1 I1 q* i
糖 半茶匙 # T* K' L0 ?) Z- ]) {
水 1湯匙
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5.39.217.77:88983 o5 d( y$ L5 s8 {) c \" l
做法 :
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e3 U u* y: ~$ D) G2 `- ?公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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