( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb' D$ @( _+ l; O& ]! d7 }/ V
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇# e$ v* \" K6 b# k. y3 A
公仔箱論壇7 _% Z+ o9 A8 h5 X2 A, f
* f7 v' y9 ~% X' w5 l: K青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
9 F, p' n. Q, z: M6 E7 a# Q# X" F# I5.39.217.77:8898
3 I+ g% R ^1 j+ V% d7 M6 L; j5.39.217.77:8898材料：
9 ^5 e: Q3 B' K9 O9 p" t0 @青椒１個
6 O; F( a6 ]1 l& B" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
4 _& W9 _- V; z' a% j2 ctvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 {. r% w. B; D# g1 g
公仔麵１包
" r) H& n& U" y- b/ g2 z$ g5 s& Qtvb now,tvbnow,bttvb L" H+ K- ]4 n0 i
醃料：
6 [0 P% p, c, y4 F% w! \tvb now,tvbnow,bttvb
$ y; a; V# ~/ r, [醬油２茶匙
; _4 a/ ?5 k* ~, w- U( \5.39.217.77:8898粟粉１茶匙
3 M. X. d% ~5 c糖１茶匙
3 x; |' \6 [* r3 H5 M公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇+ n' s7 ?* v. G3 W
麻油少許, A! Z, Q o! C m
5 t" O5 O& u3 K/ q% Q# D8 e$ a6 V公仔箱論壇調味：
4 E, E7 N2 X& [: c雞粉兩茶匙
- [9 e# C& e6 v) x" z. W5.39.217.77:8898
- r+ }+ k5 f4 c$ C. U0 ~# m/ G0 a+ @做法：公仔箱論壇) ~1 L% g) R& M8 x% @
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
X& {' U7 Z6 l1 v, r5.39.217.77:88982. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
8 c# \6 x4 R) X& F3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
& |# Y+ J5 L% ?+ Q4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
! q* X9 u! B& ?% i公仔箱論壇5. 再加少許雞粉調味即成。
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9 \; m' T r% D/ U. C公仔箱論壇--------------------------5.39.217.77:88987 S% J1 P& E( a9 ]) \9 h
炒公仔麵
: v* |6 t& J' x5.39.217.77:8898/ N/ M: F) g8 | D2 c( c4 Z
材料 : 5.39.217.77:8898& ^7 U1 T/ S8 C) l* F h0 z
+ K1 O% u( |7 l8 Q$ V公仔麵 1個
! b# G+ _, t9 p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條)
# J F% m9 X; f% z: |- k6 Q6 _5.39.217.77:8898芽菜 適量 5 [+ G" z2 ?0 g0 O# [2 B* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- x0 h/ k2 L7 r
公仔箱論壇4 _; o3 a8 B1 F0 u. W, p% v
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb( H B8 B- O( ^, A% \9 V
+ e5 a% f3 @7 e2 [4 F7 a9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
8 Z1 {' q: J/ G) c公仔箱論壇老抽 1茶匙 公仔箱論壇) n1 J1 T) |8 {: w7 H+ w
鹽 半茶匙
( W. O4 o) b" ?" K7 J公仔箱論壇生抽 1茶匙 1 F" u1 B! b7 F2 \0 \% Q
糖 半茶匙
) T+ }) q( h* W+ P Q j7 a水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 d# Q+ @$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( ^* |/ G; b i4 ], C8 X% `
+ U; X9 p! u. `" D3 B8 c* m做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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