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4 L) n( r2 u0 M$ ^ @ {' p; w7 m1 c7 T0 [7 B$ N+ G( l* }
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| 材料： | 主材料
, t* @ c& a3 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
/ _' |/ _9 @7 r- U. f) u' e, P7 f公仔箱論壇．原味豆漿200毫升5.39.217.77:8898* f8 @( |( D- ~& i: B! M* _' D
．芥蘭或菜心(切粒)1棵& y, N9 |0 r2 U; G* v
．甘筍(切片)1/5條/ Z3 q% K8 |0 y: l" V4 G( W! l* u6 h
．蝦仁6隻
# H" s/ M! \7 I5 c．帶子6粒
`; Y' ?( n& y a; k公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb; _* L8 w* ^; p$ L3 v! f; N
．鮮冬菇(切粒)5隻
' W' H! F( J/ |9 @# ~, N8 f+ f5.39.217.77:8898．生粉半茶匙
7 s" k1 K9 |, u8 R．油2湯匙- t6 B1 X. `- y- b! u- A7 L. x
調味料/ t7 b5 V) F" r5 N$ o' W& e
．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇* h( Z! ]& u, F* J) }* U+ _
．鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898* a7 u+ V. J% v( U, y
芡汁公仔箱論壇% b/ G2 r6 A& g: k9 n6 N$ D
．生粉1茶匙
6 x% O4 L0 i8 h3 k3 A0 c; F．水2茶匙7 P: M! r8 {& @- S
上湯
- }; ?( T5 ]4 X: ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( Y: L: H- t g6 i
．水200毫升
+ O5 H- q$ y8 Z5 G& n" {: m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
& m P. l/ s1 a2 b# V" q- S Q6 v [. W* W5.39.217.77:88982.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
9 O' l. ]) g% J" v: ?1 p$ J公仔箱論壇卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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