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| 材料： | 主材料
/ D6 P) j, E. ]* d$ ^$ {' _+ y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升9 H& b0 V; C+ }7 U
．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 l: _6 B, L, o
．芥蘭或菜心(切粒)1棵tvb now,tvbnow,bttvb( i; V+ p% [* h7 ~
．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb) D, c" J( F$ y
．蝦仁6隻5.39.217.77:8898+ l" u. _; J) Q+ S! s
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 t" R) x4 k0 L k* o* L% @
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
. g# p' L# c7 s4 j" T# mtvb now,tvbnow,bttvb．鮮冬菇(切粒)5隻
0 x$ T. n/ O/ `* U．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H) B4 F. I# Q! r/ I! d4 g/ A
．油2湯匙5.39.217.77:8898% L+ k) t2 L9 d- b7 M2 n/ M5 O
調味料5.39.217.77:8898, K6 K+ @) p: z; R$ T: Q+ {) \
．美極鮮雞粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p( c# d! k9 I, F; p
．鹽1/3茶匙
4 r3 N0 z, O* \) c! \7 d公仔箱論壇芡汁
6 y& z! M3 ]: {# O．生粉1茶匙5.39.217.77:8898" I+ S0 `3 x' f0 v: o/ S8 v
．水2茶匙5.39.217.77:88985 ]/ l, T& F# r, [7 w
上湯
9 g" _3 i6 i6 [9 N% {．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 P9 ?! s; I/ K/ s* I/ O% V6 T
．水200毫升
+ M/ J- F4 j7 [0 E' F3 w3 [（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m E E' P# E5 Z* ?8 B
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
2 F' p; F8 f% w; P$ r [公仔箱論壇卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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