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| 材料： | 主材料
+ J* T: I' n# `& e% D0 I! d5.39.217.77:8898．蛋白(約6隻細蛋)200毫升5.39.217.77:8898) v/ P8 {8 _% ]; Y. v2 T/ e% F
．原味豆漿200毫升
- G+ Q- z& C- s' [- `! ^# T6 b. w公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵
" Q5 Y* f6 |2 b& H5 h& m3 t6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．甘筍(切片)1/5條
2 e- M ^+ _3 G5.39.217.77:8898．蝦仁6隻公仔箱論壇9 L8 R! r( i w8 a' f
．帶子6粒3 }7 c4 t0 o9 M4 F. W# p E
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb7 F% c9 d2 U$ R' }! s5 b
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇1 k* \, g# [& @6 q+ C2 p
．生粉半茶匙3 I/ M8 e( d" Z! K- S
．油2湯匙
! X* F i5 d: U調味料公仔箱論壇( g. x. M: M! a4 }9 J' k* S
．美極鮮雞粉1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 k2 e9 e- t" M8 o
．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 s2 ~' l: B5 Q5 C
芡汁公仔箱論壇4 X& S: u0 K9 P. Z) D
．生粉1茶匙公仔箱論壇4 S/ `7 P6 D$ [# r9 b- g# B$ s; O/ Z
．水2茶匙
, F* U1 R8 G4 K) _ z! m5 y公仔箱論壇上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) y7 X% n5 D! A
．美極鮮雞粉1茶匙0 `1 h6 G2 b% U4 Y
．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" }- d1 R" ^9 O" q/ @
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ Q! \7 |2 P1 _
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。3 e" u8 T. `& d
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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