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5.39.217.77:8898 H5 ~5 T& G& }) y* R
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| 材料： | 主材料4 ~0 j I5 G, a: W8 g/ e5 F
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
/ [3 L& b9 |- u．原味豆漿200毫升公仔箱論壇 Z9 S% } ^6 W' p
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
! x L% U W/ N6 {7 Etvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條
; B- f7 [" H, M5.39.217.77:8898．蝦仁6隻
% b: W) H9 J# ?# n5 X．帶子6粒
4 J% A/ C+ q9 [1 G% w/ w2 M5 u7 P dtvb now,tvbnow,bttvb．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 w( y4 n% f! ^5 q
．鮮冬菇(切粒)5隻
5 n; o! H/ K% ], Q/ t& m6 r公仔箱論壇．生粉半茶匙
+ k: a p4 Y) Y* V, X; r* p$ U1 h公仔箱論壇．油2湯匙
) w: V: S" L7 V2 r% r- S/ A6 P; ?調味料
7 o0 T6 }8 m1 ~0 s g) f3 l" q7 ktvb now,tvbnow,bttvb．美極鮮雞粉1/3茶匙& H: S& M4 L1 i' `6 ^4 \: l! b
．鹽1/3茶匙公仔箱論壇& `" P7 r1 [: K0 T
芡汁
" F& o2 v% R, z4 x z+ U! {5.39.217.77:8898．生粉1茶匙
6 [2 B7 _& n8 O+ ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙! o9 v- ~" l" G; C% o
上湯2 q, I1 @7 A/ H
．美極鮮雞粉1茶匙
# C9 t* \4 x% ~% e* {5.39.217.77:8898．水200毫升tvb now,tvbnow,bttvb H2 }" I! z s- q$ T
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
- `/ G3 Q2 Q; `0 t( b5.39.217.77:88982.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇4 r- S1 ], X' B5 k, _
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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