 公仔箱論壇6 I) L2 ?# m& G4 u1 l Y9 ~
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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- P5 @& S# Z8 x& L# Z
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升. N9 V5 t. Y& S6 o- b3 ^/ I
．原味豆漿200毫升* |, O2 [: N) h& e) ]# c
．芥蘭或菜心(切粒)1棵5 w q% x W0 c& B8 v% e
．甘筍(切片)1/5條tvb now,tvbnow,bttvb( w& H, R% r7 ~5 t9 ^$ _2 }' W
．蝦仁6隻
' @3 {' z& E3 Q3 y2 `! M$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒公仔箱論壇( T+ P2 l0 u5 f- N( ~
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb6 L' @; \1 m# ~/ l9 O" E f
．鮮冬菇(切粒)5隻
" n# x8 C: H) D- G2 M公仔箱論壇．生粉半茶匙
5 a9 H4 N2 u3 z．油2湯匙3 A w; Z& Z |3 p$ [) F/ X
調味料
0 `% j1 i2 z, m) U5 c3 t4 e5.39.217.77:8898．美極鮮雞粉1/3茶匙
" }, H6 ^, | J! v" Z* Wtvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙 v1 d# g; ~7 F- @* w5 T6 Z$ ?
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; ?# H5 Y: X: [+ b% ~( `
．生粉1茶匙
( a2 U+ q! |' ]4 V) `9 j0 i- w．水2茶匙
8 J' v, m1 i3 q% h4 }# I: m0 I. G上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 l, i9 s# Q3 T' r: @! [
．美極鮮雞粉1茶匙! f' K2 o# i# m8 C' t! I5 [
．水200毫升9 H' _! s9 d3 D/ {+ D$ r( V2 ?
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。$ C s0 }. v2 Y: b3 `1 v, ]3 B
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。% z2 u) R5 @ Q6 G. ]& T1 S& j
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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