9 I: [$ r8 A/ s. j5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: G' Y; F1 K3 W& c
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| 材料： | 主材料: e+ g6 ?3 m/ m# i- K1 q) m$ y- s
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇0 i. G0 S+ J! O+ T4 }2 N+ _
．原味豆漿200毫升
( C" ^; i1 p0 Z( s5 `# P9 ~3 d7 I公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵5.39.217.77:8898: H7 U! N7 P ~" e5 l+ E
．甘筍(切片)1/5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 f/ ?1 A* R7 o
．蝦仁6隻1 k9 u) N6 M* F7 p6 v2 s, }3 I- {
．帶子6粒3 y/ l/ u+ }# l# R
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件3 Y, Q0 X- B$ k. j& o( J
．鮮冬菇(切粒)5隻
4 O0 }/ q1 f: p# K4 n7 Z5 {5.39.217.77:8898．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb R9 t b; n8 n# ?/ c- S
．油2湯匙
- }) I! x: ~8 _, H調味料
5 P- i( \0 a( [% c$ w8 w．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ S, W4 e- H0 i N
．鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898# W B7 _2 R: _: R3 [2 f
芡汁
5 f N) B* ^; B4 gtvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙
- U6 P3 M' W' I- I．水2茶匙5.39.217.77:88982 _# [% X% t+ p3 O. K
上湯
) I# b" s' Z4 I. T．美極鮮雞粉1茶匙
4 s( B& W: R: x3 b2 o1 E5.39.217.77:8898．水200毫升
2 j( i. M2 E& p0 K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% n) u: g" W0 Q: ?5 }5 i' n公仔箱論壇2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
$ L+ ^; G/ S9 H/ q; y# t5.39.217.77:8898卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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