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[健康資訊] 飲食可以預防白內障?

飲食可以預防白內障?
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4 R$ k- Q6 ~7 i% n7 G面對白內障的問題不是只有老年人的專利,延緩眼睛的老化應從小做起,眼力是可以儲存的,尤其要注意飲食的均衡,其中有7大營養素,可以幫助我們預防眼睛提早老化:花青素、葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取,不論護眼還是養生都很不錯。公仔箱論壇& ]/ {* y. [% W8 F
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均衡飲食防眼花?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. N9 g; y( x+ |$ X- B
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很多老年人很關心白內障的問題,但是,更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張,問我要吃什麼食物?要吃什麼保健食品?但是卻很少有年輕人,會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實,白內障是一種宿命,人老了一定會得,有的人四十幾歲就開始有白內障,有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣,端看年輕時的骨本儲存;而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況,以及對紫外線的防護情形。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 I) d( m" ?; U4 I
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注意飲食,延緩白內障!5.39.217.77:88980 ]# \4 M6 ^! i6 k

, o* i" P3 P: B- d& _5 W因此,大家應該從年輕的時就要做白內障的防護,記得出門時如果有太陽,要戴太陽眼鏡;此外,平時的飲食也非常重要,以下我們會提供一些飲食重點,以及保健食品的補充,不但可以延緩白內障的發生,對於其他因年齡老化,引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人,電腦打得很凶,又常常在冷氣房中,有些人更是長時間戴隱形眼鏡,正確的飲食,不但可以克服眼睛疲勞,也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。5.39.217.77:8898! W& L% \8 Q( Q  |. f& Q9 `

" k# ^# e' _5 A/ K5.39.217.77:88987大營養預防眼睛提早老化2 r5 i7 {( o- d' i( ^/ Q

! X/ ^1 B* p2 _7 k3 g! {; @公仔箱論壇1.花青素tvb now,tvbnow,bttvb9 G) Y4 U3 Y" z6 M; @/ C* U
花青素可促進眼睛視紫質的生長,穩定眼部的微血管,增加眼部微血管的循環;而花青素也是強抗氧化劑,可以減少自由基的傷害,有助於預防白內障和黃斑部的退化。( j) n5 T9 ]2 i8 D& t: L
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2.葉黃素及玉米黃素5 V" q# x7 R$ O* e
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜,而且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺的靈敏與清晰度。此外,也有研究發現,若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取,能減少白內障的發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 e! z6 W# ?  l9 m9 w0 ?( [
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3.b-胡蘿蔔素
$ h% N. S1 ^$ Q- G# Z公仔箱論壇b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的,所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A,因此,含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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: R4 w9 o6 N( P% f7 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.DHA
4 I) o' X  r5 V2 s眼球中的視網膜及視神經含有豐富的DHA,然而,我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經元重要的脂質成分,除了護眼效果,還可以讓小朋友更加聰明。
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6 A2 q& u! V7 q# _/ R  Ntvb now,tvbnow,bttvb5.鋅4 h' l3 Y6 q3 H4 u
有研究發現,鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係,尤其,對已罹患黃斑部病變的老人,給予鋅加維生素E及維生素C的補充,能降低進一步惡化的風險。
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6.維生素E
0 k  X! D/ o  H公仔箱論壇維生素E是非常優秀的抗氧化劑,能夠減少眼球中產生的自由基,延緩老化的進行。tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 E3 ?( M* V& A( ]0 S* r
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7.維生素C
& _+ m, S1 o( v; @) u: F7 F- s維生素C主要功能是在抗氧化,防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。9 Q3 F, H5 S+ Y; a* X* N2 D( w

* m4 d' V  t) H+ ?) _6 ^, R公仔箱論壇原則上,只要飲食中能包含以上7大營養素,絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物,大家可以多多運用在自己的飲食中。tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 \( M5 G& a8 O* B+ a! H9 e
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴5.39.217.77:88980 d1 i  J' K  v, a
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
, y& _) ^6 A7 L+ C! D# n/ b7 J' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍% K, R: q; z7 S& y0 N4 v$ l
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果公仔箱論壇! G8 ?4 }. y. ~' w! _
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚;素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
5 Y% ?+ l+ V0 X5.39.217.77:8898鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類
( c' ]& |3 q" c2 h- ?維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
0 F  n  R1 G, T5 Q3 P) Y: c+ u6 ?& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓tvb now,tvbnow,bttvb: F- d/ E$ _, S" B% |; p0 G

/ o: e, _- G5 ]公仔箱論壇◎健康小叮嚀
# v7 v8 \# o  i( M* s5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P" M  l* C# O' P. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.要延緩眼睛老化,除了飲食要均衡,也應避免抽煙、血糖過高,減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡,並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品,請看清楚劑量標示,消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量,因為通常金盞花萃取物,或萬壽菊萃取物含5%∼20%的葉黃素,如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克,裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛,建議每日葉黃素約6毫克,若是已有白內障或是黃斑部病變的患者,每日建議補充葉黃素約30毫克。
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