[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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& x5 X. S0 y  d+ utvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 P" n/ e- {7 ~1 M# N$ ^) y2 ^* c公仔箱論壇1. 茄子 2條 (2人份量)公仔箱論壇" a3 \# z4 _7 |
2. 半肥瘦  $18公仔箱論壇) w/ z) c7 |3 D
3. 蔥  數條- u$ N+ n0 h+ l' z8 k
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)5.39.217.77:8898! D. L  r/ o% s( {/ k# F0 l; ]
做法:2 ^4 J$ U) q, }8 Y. h6 }1 B& O" q" c( r
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 B0 ~+ j4 D1 K8 A% i0 e
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 m  y$ a6 @9 q+ f& X# n! R/ R1 j
3. 蔥切粒，備用
) T6 ]( D, a6 v9 K公仔箱論壇4. 將半肥瘦釀入茄子中: C" G1 J' V8 b9 L
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
1 [- J- p5 y- ]- C0 e3 P, T公仔箱論壇6. 用低架，260度中風速，光20分鐘5.39.217.77:8898% R* l! p( H& l4 k$ F) U% R
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
! s" ~5 ^. [! K1 Atvb now,tvbnow,bttvb8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
/ A, u0 O. H7 Z7 }8 s# W6 a5.39.217.77:8898小貼士:
. h. M% ~/ b8 s3 u: b" ^' F5.39.217.77:88981. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色