[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

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材料:
8 B, H6 w' N9 r9 S公仔箱論壇1. 茄子 2條 (2人份量)
" e/ n5 p9 ^/ E8 D) S2 j1 u) U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 半肥瘦  $18
" y1 y( S1 u" u8 N9 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥  數條
& S+ B2 @6 p% W9 v8 _. _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
* ?/ i: k& _5 u, m9 Z* r公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. l3 G. T4 \( S
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
: |6 z3 d' w* A6 y6 u* N2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著公仔箱論壇7 ]' _0 E1 L8 M7 s! S/ k1 ]7 u) I
3. 蔥切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 k% g8 x# Z! r
4. 將半肥瘦釀入茄子中
/ g% Q, |& ]' Y5.  用【快速加熱】預熱光波爐
9 C6 p: [" t- ~* @+ H6. 用低架，260度中風速，光20分鐘
; S. S2 A; R2 t' o! `7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
2 [' n1 Z' \  v/ M# n- \0 u) J公仔箱論壇8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成, e/ Q; |8 u. C9 m2 ~
小貼士:
! ~5 ~$ h5 M& V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色