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[中式食譜] 紅燒釀茄子(光波爐食譜)


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材料:
5 s9 w, t3 f5 P' V公仔箱論壇1. 茄子 2條 (2人份量)
" e/ N2 I8 z; Y7 M2. 半肥瘦  $18
1 O+ |- m* f: {/ O5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥  數條5 `% E) P0 l- n! k
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)

) O! S4 ]3 W# `/ U6 a) o( W8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  G" ^$ ?) E* B1. 用生抽,鹽,糖,麻油,胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
" q: J. T) z  w" }7 ^' [2 ^5.39.217.77:88982. 茄子洗淨,界開5至6刀,用鹽水浸著
# C; I; P" r- k, y& d' R3. 蔥切粒,備用
* N( Q# k2 I' X% i1 G" L% Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將半肥瘦釀入茄子中
. I5 e4 M; J; c3 B( B5.39.217.77:88985.  用【快速加熱】預熱光波爐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 o$ _6 C8 @. r
6. 用低架,260度中風速,光20分鐘
% i* s1 g# Q$ w) Q% F5 y: Y7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
/ T+ r0 p. E: ~# Z, \7 r1 K8. 再光2分鐘,灑上蔥粒,即成

0 e8 J7 O& `; W  i+ e# \公仔箱論壇小貼士:
; N& k; L: T0 b, s. I2 K1 m1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色
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