TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 h+ o9 H( C/ p& J p4 O
. [$ h' l( N) D, ]公仔箱論壇 材料:
2 R7 O3 R; S) d. Z& ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿 2隻/ r0 \. U. f4 Y1 H, G4 B) N O' } K
2. 鹽 少許
7 h" J% I6 p7 G8 Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 少許! \- w3 L4 f7 c6 Y7 r9 Q
4. 生抽 少許
: q9 B, h# o* O- y# m3 y. K5. 老抽 少許
. i& U) L0 P5 Y( x! w+ j6. 鹵水汁 2湯匙5 s: W% P) M" Z. S( ~
7. 麥芽糖 2茶匙
9 |! c8 Z9 _1 K: X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( o# p8 M3 q$ X
做法:
q; Z& Y4 {% V8 H- B/ \" S. s1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
( Y/ l0 D3 V5 O: ~ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可6 A3 l; D% ~( W* a; {
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋
2 Z( }/ ~$ ]' b0 V3 ^5.39.217.77:88984. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 w& C! U8 x5 K$ a" h S
5. 預熱光波爐3分鐘，260度5.39.217.77:8898( N; O) b. b9 s% H: n/ t
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
| 