$ q% A: M1 F/ M W8 A8 o4 ?0 W公仔箱論壇公仔箱論壇( e, X4 m# V" I m+ l$ t
5.39.217.77:8898. f9 ]& s) \& e4 u" R
5.39.217.77:8898: ^8 t, O+ w6 f5 [7 }- a4 W
材料:
/ O7 t8 b: C, p" _公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)5.39.217.77:8898% h9 W# N: A! t, W2 a
2. 鹽 1/3茶匙8 S% {# X- `+ W, C5 b3 W, m: |8 c
3. 胡椒粉 1/2茶匙9 _- q4 T! c1 Q- z; w% @
4. 雞蛋黃 1粒
% f: Y* H& ~* j4 o' @5 A1 K( {tvb now,tvbnow,bttvb5. 生粉 2茶匙. M( U, w" N N4 B( q& A
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
& H$ ]' j7 f* i5 l2 y3 w; k5.39.217.77:88987. 青紅椒 適量5.39.217.77:8898/ X. @6 @/ b; t t$ }
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
: E, w% P) [; {) f公仔箱論壇醃排骨材料:公仔箱論壇7 p; l& ^4 R8 i9 f
1. 鹽 1/3茶匙
' v E2 ?+ g$ @4 M9 P9 ?0 a2. 胡椒粉 1/2茶匙
# z1 b6 f3 P- Y5 p" E" t/ v$ N3. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇7 M# R& B1 }) a/ ]) u- W
4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I& h$ i: M# J2 @* ?
糖醋汁材料:
# @7 q D" n- C, f) H# dtvb now,tvbnow,bttvb1. OK汁 3湯匙
/ J6 U9 Q E" V- M$ `9 w; C: L; v2. 水 3湯匙5 r7 r5 C0 B5 X% {% y9 v9 c5 T
3. 糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b& b j& c# [& P+ z
4. 鹽 1/5茶匙
# V1 d) k" H/ w2 [: {8 T6 F3 g5. 米醋 1湯匙5.39.217.77:88985 @& v6 U, E9 I% c9 E4 [, O7 ]. H& [
做法:
: ]7 `* u* c3 P6 ]. s6 ]: k% Htvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
8 k* y: M4 ^+ R6 P4 i% G& V9 C- b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
+ F4 r. Z$ ]/ E5 ^$ i V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 r) }7 D9 e
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
- t( T4 _+ ~4 x* T4 o5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, N3 X. h; }) P- J- \% i
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
* W' P, f* L* |" D% W: w公仔箱論壇7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
1 v1 ]; V! I* y, b; d+ L5 V公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.77:8898" q5 v/ T- G3 k$ [6 D
小貼士:
" j/ c9 z1 Z3 n2 ~* {/ ?公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
[1 u8 ~5 x3 c$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
| 