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7 {+ \3 ~" U9 @; D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w6 x. w7 _7 b- F \. {* p公仔箱論壇材料:4 @9 ~9 z6 A+ Y+ P8 x8 }
1. 排骨 (2人份量)$ ]$ e" S& g+ D
2. 鹽 1/3茶匙
% ?7 h) o1 T, n f, k) D3. 胡椒粉 1/2茶匙
' D/ N7 `" n' l F% R& z1 W- {$ l公仔箱論壇4. 雞蛋黃 1粒2 t6 k3 y! i7 b6 `& D+ A4 N' R
5. 生粉 2茶匙) h I |' I- G: o1 ]3 { w
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
. z: p4 r# I1 \6 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量
2 } r8 ]9 ^& l# _8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
3 E. Y- v* ^3 m' J# g' g, _醃排骨材料:
8 `6 K/ t0 T5 |3 d, `公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙
( j3 r/ v! s7 U* y5.39.217.77:88982. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898( l, v3 }; F# q2 H- i2 s
3. 雞蛋黃 1粒 A. L2 [ f& k
4. 生粉 1茶匙# U" O7 t* N" D2 {. b: q1 }
糖醋汁材料:
+ ~3 A( ~2 f6 {0 Q+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. OK汁 3湯匙5.39.217.77:88988 x* `5 q% N: T8 L& U5 p1 ]
2. 水 3湯匙
- P$ G. j6 x* b# z公仔箱論壇3. 糖 2湯匙7 `+ V; ^% }9 g& v# ^
4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇8 |) f7 U$ M* \2 A
5. 米醋 1湯匙$ Q* H$ e& P: T0 k. \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 f0 n0 ?8 c4 \
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
' ]3 w: M* y4 l. w, _3 x1 K2 |/ ?5.39.217.77:88982. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
( r4 h9 ^7 ?4 u# q1 v" }/ R5.39.217.77:88983. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)公仔箱論壇$ Z' [* C! B8 x9 [% M
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
) L8 o+ F Y) S s& E) Z$ ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱% a3 L! l% G% U; w' t* T
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻tvb now,tvbnow,bttvb; \. j+ e3 y. x& l0 i! U
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火4 f, E1 u3 d/ y" h! \3 s4 _
8. 加入排骨，快速兜勻即成
0 W; H; e" m! L$ F/ N5.39.217.77:8898小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 l& M- M% F( |0 c+ k4 a+ A
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
+ f3 u1 }( | I" t, R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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