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6 B: k- B7 I) l' _: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 {* Z* |- I7 @
材料:
! ~. }3 ^1 z. n) P1. 排骨 (2人份量)
7 `. Q( K! } b" l5 u( a4 T4 L2. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇4 Y) p4 I3 Q& G5 s* M' m( J+ J
3. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y' B0 n5 C. S K9 w
4. 雞蛋黃 1粒7 x, D6 `, k9 ]" v7 l
5. 生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( W' q F& u4 X
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
0 I: {8 M4 s. o4 q& _; d+ O" q7. 青紅椒 適量
# k# ~, q+ ?4 A5 K6 L9 c1 c2 k8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' F7 V3 _, G9 I; ~3 v. f1 v% a
醃排骨材料:, Q0 l) }$ y, F- s) ]5 F
1. 鹽 1/3茶匙
. B5 U$ b) `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: z, c/ g( y+ r. D
3. 雞蛋黃 1粒
( j- S, n2 N2 j% }4. 生粉 1茶匙
! N/ x6 A9 S* E0 K3 _糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 u" y3 t6 T& f, x; p
1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; I2 z3 ]% d; X- m
2. 水 3湯匙公仔箱論壇3 W, J( J$ W4 G8 Y
3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t/ s3 K5 ~& \7 ^; _( u
4. 鹽 1/5茶匙
4 ~$ M! X5 E ~6 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
! }8 X* v: l& g* \做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: P J0 d% h* D0 J6 A$ Y* Y# K
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
% X! L& [- O9 u- X) f2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
6 L- i/ z; Q. n5.39.217.77:88983. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% M$ y. D9 @' L
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
) f1 L# O0 q3 v, a6 E Q2 p" i) K5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱4 ~. j' C% A% U( c _0 b
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
( r/ G: i9 [! P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
' }1 w: a! X+ Y9 ]9 t" F* B; c9 X" a8. 加入排骨，快速兜勻即成
/ z6 |+ Q: I$ H) b5.39.217.77:8898小貼士:
: X/ X0 W6 [4 }5 z; v& P1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆5.39.217.77:8898% O0 v! v% I1 `' U% i& Q1 E
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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