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6 k1 q T5 C5 n* Z; E" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ ]/ X( @4 }: B5 ?5.39.217.77:88981. 排骨 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb" V$ D# T$ T; Z+ i
2. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇8 v- d2 t0 C1 k$ Y6 X9 k
3. 胡椒粉 1/2茶匙
% e R* p d9 P7 C: V4. 雞蛋黃 1粒
* v$ U1 t) _4 w5 e( k; H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生粉 2茶匙/ T3 M" R( M8 X7 r
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
/ p. e1 H9 T ~9 E' m5 a公仔箱論壇7. 青紅椒 適量9 j" W, Q1 L6 d) o
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥+ v( s7 `7 ~- i# C
醃排骨材料:5.39.217.77:8898) `- T$ s5 w8 _ [0 J, s
1. 鹽 1/3茶匙
: |0 S4 t4 u0 s7 J5.39.217.77:88982. 胡椒粉 1/2茶匙
4 y- m. @/ m4 B5 y3. 雞蛋黃 1粒
: g7 s) @3 F- S4 s+ i l6 C公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙$ P- c4 M7 a9 ~' N: A
糖醋汁材料:! @4 k" F+ y; I. o+ M& C% \
1. OK汁 3湯匙; n" y6 Q- E$ _/ Y
2. 水 3湯匙6 g R0 k( U' ^0 X/ i! l
3. 糖 2湯匙
: y- W7 }3 |! U( b. H8 J; A: I. |' @4. 鹽 1/5茶匙
4 k4 o. g4 y6 ~; _- Z# {0 s- z3 Y, N ~5. 米醋 1湯匙公仔箱論壇. D( t. g# k- V& ^9 A* a$ a
做法:5.39.217.77:8898# W b" p0 R0 t) p1 @
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
0 z0 |5 U# |' f- d* E1 Y7 J5.39.217.77:88982. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉公仔箱論壇0 D+ A5 N# q! p3 s0 J. e/ e6 D
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火). g, D; e8 b/ E6 |
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
+ f& i- a4 t* L9 X* z. J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
0 B! G/ R' U7 t) L! B公仔箱論壇6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 b' D, ~ d% z; G+ C
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火( c3 V8 v) W5 i* w5 B3 v- J
8. 加入排骨，快速兜勻即成4 |0 Q6 H1 D; P$ H8 R" Q. |
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb5 O; V4 `7 f& [ b( H7 R4 G
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
$ U7 f% Y. I& j3 n8 R0 X1 P2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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