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材料:1 W% s3 N$ X. q& Y4 _
1. 排骨 (2人份量)
3 C8 D- q z( m. f- n5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
. T; a# u2 S' z) K# @5.39.217.77:88983. 胡椒粉 1/2茶匙. J5 N% b# X% G5 x/ W1 \
4. 雞蛋黃 1粒
4 u& e S }$ e4 L- {公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
, U3 c6 N. N) T+ Q4 l( X$ g2 _; Itvb now,tvbnow,bttvb6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵,用了生粉代替)5.39.217.77:8898- @8 F _% q6 m7 f0 Q* z
7. 青紅椒 適量5.39.217.77:8898$ N) g% J6 h" C) F* }
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
) } F3 t. J5 q5.39.217.77:8898醃排骨材料:5.39.217.77:8898( K1 Y+ E: K( k4 z4 n) [7 {
1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77:88989 x) A* e* y9 k5 P; j6 j1 f
2. 胡椒粉 1/2茶匙
: n% G" C8 i- \6 _/ b5.39.217.77:88983. 雞蛋黃 1粒
# d& ~$ Z/ A$ t: H3 W3 F' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙
: X9 G4 B# U5 n公仔箱論壇糖醋汁材料:
0 d: Z2 f/ ~9 \& q) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. OK汁 3湯匙5.39.217.77:88982 f3 s) M8 g! p
2. 水 3湯匙
+ Z$ o2 _$ X) @# `2 _6 q3 j2 j公仔箱論壇3. 糖 2湯匙
# |9 N$ V. ^' j" }( Z( ?, m& r4. 鹽 1/5茶匙, x" T7 z( g* e9 W
5. 米醋 1湯匙5.39.217.77:8898. u; ^4 o8 D. f$ n* B
做法:公仔箱論壇7 ?) U! \( L9 [5 ^: t
1. 排骨洗淨,用醃排骨材料醃排骨30分鐘
! x( m2 L$ _$ r3 p" i- _公仔箱論壇2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉5.39.217.77:88980 d+ L* x3 U9 W% j# M" H3 m
3. 熱油鑊,油溫需要150度以上,放入排骨,炸2分鐘直至金黃色,撈起 (不用熄火)5.39.217.77:8898& M w4 h w, d7 n- M( \
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊,再炸一次,炸1/2分鐘後熄火撈起
) m5 q% S7 V% H3 q/ ~5. 預熱2湯匙油,加入糖醋汁煮熱tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 e" `6 u. N L) {1 V% {
6. 轉細火,慢慢地加入1湯匙的生粉水,一路兜勻
% `2 h% a0 Q8 `& H- f: h# ~: W; c7. 轉大火,加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥),兜勻,熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 e6 g( f2 _) N( g: l5 j, N3 |
8. 加入排骨,快速兜勻即成tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 G g2 h$ q5 w
小貼士:
5 v! |' h* L; I: a/ L( J1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
6 W6 @/ P8 Q) F2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |