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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. z7 Q$ ^) H& \' S* [, \
1. 椰子 1個5.39.217.77:88989 }+ i2 l; n. K: O G
2. 雞 1隻公仔箱論壇+ @/ ?% a" d5 D0 a' x/ p' M1 Y
3. 瘦肉 3小件 ($22)
. o7 V. h! F6 {+ P5.39.217.77:88984. 鹽 適量
, F1 d0 S! m4 C5 g! V- x- i5 X$ s5.39.217.77:8898做法:
1 ~/ V8 \# Q7 j# o0 n2 b- ]' R1. 椰子洗淨，切件
: P v2 ^! R' }( R$ P" {9 f公仔箱論壇2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用 s' i+ l8 j- }7 R( b8 W% N& f
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉公仔箱論壇% O# ]9 Q8 C. y! V. p, I& [
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
+ H" W5 p+ ]' F. x5.39.217.77:8898小貼士:
5 X% J2 s& B# A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
, g Z: ]" g1 M1 N$ h3 t2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件& ~" }" d% S6 b7 c5 O+ n7 o' o" X
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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