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[中式食譜] 椰子煲雞湯


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  @# B/ u( r' B$ |' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb( U* X; F/ m, |( Y0 ^4 R
1. 椰子  1個tvb now,tvbnow,bttvb! N/ H% y- R$ M1 A# g
2. 雞  1隻9 M  o+ c. P4 k; q' A! X
3. 瘦肉  3小件 ($22)
9 n6 a: C9 _) _1 [  B' `- _5.39.217.77:88984. 鹽  適量

+ t( q. T( T0 R6 _. [& j9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88980 x: O; r6 B; R1 \& Y  J# Z
1. 椰子洗淨,切件
, z! g  x+ K5 B& [" I/ i4 P5.39.217.77:88982. 雞、瘦肉洗淨,放入滾水中飛水,備用
: H+ w9 X$ H# w; g3. 一煲水水滾, 放入椰子、雞和瘦肉
; b& `2 W7 m; K$ N) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用猛火煲半小時,轉慢火煲3小時,在2個半小時左右放入椰子水繼續煲,最後轉猛火煲至大滾時,下鹽調味,即成
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 N5 b# U, F$ O: _
1. 椰子可在街市水果店買到,叫店哥哥留椰子水及開椰子,煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
9 I* E! p, @: n- m$ d7 ~2. 買雞時叫店姐姐去雞皮,因為雞皮有很多很多肥膏,好肥好油及可以要求將雞切成4件9 e0 l" e5 Q' i" _  y' t# ?
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水,可去除血水和油膩, 煲出來的湯會更很鮮甜
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