[中式食譜] 椰子煲雞湯

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- W' g9 M- k* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇8 S( J5 ^* t8 @# X! M
1. 椰子  1個公仔箱論壇0 G4 d, _: I6 d1 ?1 t8 j
2. 雞  1隻
( s, T- ]8 `4 p  T8 _) t0 f9 y3 `5.39.217.77:88983. 瘦肉  3小件 ($22)4 |4 G% a7 U& [/ ^! B; P% K
4. 鹽  適量tvb now,tvbnow,bttvb  C4 V0 q0 r! b7 o2 w% a, C/ I  H
做法:: o; s3 m8 T+ q8 }
1. 椰子洗淨，切件
4 y9 R8 J  R) P* f3 N; J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
2 w- D2 X9 a7 v% N- mtvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
9 d9 U+ ~/ s2 I" y! Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
1 w# W) Z' Y( J% T% ~( f# g- r0 k小貼士:
4 a+ G% T9 f3 ^1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜公仔箱論壇: S) d, K; O, E  r3 `, [
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
- g" |( l& _! f8 B: H( G+ }公仔箱論壇3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜