[中式食譜] 椰子煲雞湯

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1 R# h# W8 Y: |' Y8 c5.39.217.77:8898材料:
' _: l. S, N* `. m5 d" ^5.39.217.77:88981. 椰子  1個
% x/ N! y$ Z7 Z9 k2. 雞  1隻
# K" C' k" C8 N3 k6 Z5.39.217.77:88983. 瘦肉  3小件 ($22)* H: k& f! e& @
4. 鹽  適量
* L* e/ x& W1 a% M/ \) m- J3 D做法:
8 t, Y+ d- R) |2 n" N  R5 _  Q1. 椰子洗淨，切件5.39.217.77:88989 w: Y3 P5 t' s- f0 v6 H
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
" d7 Z% S( m3 y7 {& J. ^: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉- M; b1 @7 A5 k$ v/ e
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
+ v$ q( N0 P  ?& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
- f& I0 F* M$ A! m1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜3 Q; T4 T  u; ?9 ?1 r3 D  X( N
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
+ d4 o9 u1 ?- a- ^$ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜