[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:
& q& w/ a" ^  W* C  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
6 D5 ^# a6 v/ x2. 娃娃菜 3小棵
: O7 P0 H3 d, z: C8 z% }5.39.217.77:88983. 西蘭花 1小棵公仔箱論壇0 z' g7 ]; ], B, U& t: Q
4. 金菇 1包5.39.217.77:8898+ O% C3 `2 |1 W* S) W8 d
5. 蝦米 小量
' A7 z( k3 L$ G& T5.39.217.77:88986. 冬菇 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' y9 r5 z0 C2 n) E* ~
7. 粉絲 1包
2 v, F0 Z  T- w& Y2 }0 r% V: F' J8. 薑片 3片
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! s4 X3 X+ t8 O; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 G5 J0 O: R# r  j, y! |+ ^1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
# i0 j! u4 A4 T& T! V2. 冬菇浸林、去柄，切絲
: P1 l3 u* m9 ?/ I. G' c' B5.39.217.77:88983. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇: B7 E9 u7 \- ^, u, S
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
& Q9 K. B' B# l1 }# G6 `' `$ s- n5.39.217.77:88985. 加入西蘭花，煮熟5.39.217.77:8898: N! Q- r# z/ I) W: J1 _) e" n
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成; V0 j8 Y3 \! F% f/ w
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”