需時：15至20分鐘
8 u/ X& z3 A# K& R" G* T0 T5.39.217.77:8898難度：3★
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3 W+ j7 P" P/ L- M5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇+ O& l- ^0 _3 Z. R9 _3 F( f
白飯……1碗
0 E0 r# l6 r7 n- _. C$ D中型雞髀菇……2隻
- ?( k8 n$ h- R1 U+ e3 N% X雞髀肉……80克! E$ p- m$ E4 s4 }
麵醬……半茶匙
7 i: b S" x0 C0 z! w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量5.39.217.77:88981 c! ?% Q: N: Y, x( b, N6 I' j$ F
( A( I" J3 s+ Q- B& f f4 b$ O& F公仔箱論壇: M) ^+ S, _2 |/ L- H+ j- _
做法：
: z' D- N6 }% f1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 f$ ]2 ~0 w8 s; a' }+ g' L, {
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb: }' L. ]8 w, N7 r" Y. Q
* y1 v3 V) T9 @* h$ y8 h- Q# M" _' N" \. _公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77:8898+ d6 Y4 j+ o6 ~; `5 [0 Y2 O* q
- j4 H% ]) ~- ]5 V+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ N1 f8 A2 V! y8 v: ~! ~
健康貼士﹕
7 z/ Q+ ]7 q- h3 U2 g9 G7 n, p: Ftvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb) f. z* N3 l6 a! K( A, g0 ?6 r. J
7 @' q8 ?% z& O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C, W8 z3 m7 r) i# X# i: M, A7 J+ o煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. ]# _/ y% o+ ?
煮菇不用加水6 }# ?" w/ n+ ]# U( e3 U* n1 ?
! M2 K- d! B" p' f V$ Z2 J5.39.217.77:88981. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條! U# @. _6 P: Y; u8 n. x% O' l
$ ~1 U5 N1 S7 J( I5 v$ d( C2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水5 }% G( x" O, t' @ A
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇/ s/ t4 m* M, B% D6 x, U
1 q: t( ^) c. u2 M" L5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可6 e! |* c) w8 B3 Q' r; ~% g+ t5 U
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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