需時：15至20分鐘
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材料：公仔箱論壇/ p7 B3 T; _; c% H0 B3 [
白飯……1碗& h5 W2 W5 |/ w. U
中型雞髀菇……2隻
( R9 w+ ]: w3 j) C+ B; g' y5.39.217.77:8898雞髀肉……80克
$ ]$ n6 p# [+ `0 f! r: B麵醬……半茶匙
2 I$ A+ q# F; \4 O3 n4 [7 n公仔箱論壇水……適量
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8 F5 a4 v6 u: n. `' K& j: B0 b5 O做法：
. |" m7 V" V% h2 R9 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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/ K# c6 x" q- X+ r; S2 P2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒" D: d$ p P6 g# _3 ^
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P2 v1 @. @* z6 ~ Z8 y5 G2 f+ R
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健康貼士﹕5.39.217.77:88983 U" J3 o9 U$ h$ C
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 R) ?5 V% L ?9 z+ ?
煮菇不用加水公仔箱論壇" }3 h3 `* i) B, }! A& u
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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9 e+ m2 c1 H' ]+ G8 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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* a4 K0 b0 \) }+ G& O7 V, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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