需時：15至20分鐘
$ V- W& x, d, Z2 ~5.39.217.77:8898難度：3★
: H5 O1 d2 C4 ^, n. g+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^2 n) C, f% K, d7 c# E5.39.217.77:8898
R" p. G1 \0 L5.39.217.77:8898材料：" w( u t; p( R+ s2 `5 B5 P1 [
白飯……1碗
- s! K/ p' P! i, h% F' Itvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻5.39.217.77:8898' ?; ?5 f' N F5 b8 r
雞髀肉……80克
/ f( |7 f# A" _7 F5 @3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙5.39.217.77:8898# U8 I) h% Q/ Q/ `- Z
水……適量
# x1 Q# U7 J2 @6 n8 N3 V5.39.217.77:8898
1 e, c! C. G& E" S5 j/ K公仔箱論壇
/ i6 t& Y# ]. N( G* N" X5.39.217.77:8898做法：7 |/ z# V; p. O" b+ u$ d
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
5 P7 J/ H; J( q) Mtvb now,tvbnow,bttvb/ X; c8 S, G3 [& G& \# T) \1 [
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* G4 {2 L# I2 ~5 Y9 P
, l* N% o7 m* R7 @7 O% Z( l8 Q3 _公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
6 F! p- r" v% G1 c! C/ J公仔箱論壇5.39.217.77:8898& V$ u6 b! c5 `% I' Z
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77:88987 x: E3 _) m$ @* c
4 S$ K E. ^. T* H! W* @# k
1 @0 \$ p2 G! z% C7 T# C健康貼士﹕
6 B/ w* Z2 [% S& H公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
: p D. ~( c0 [# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 {: V' N B0 y9 [
% X) f/ v3 T7 H& Y2 p公仔箱論壇煮食貼士﹕
5 O, X9 W/ Y8 U7 p. W2 W- L d' t煮菇不用加水
; \! z! ~: y/ j8 ?8 c! Vtvb now,tvbnow,bttvb
, j8 e+ [2 ~( \* t5 w1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
4 J9 u4 h! `, s7 A, l6 G+ j' ftvb now,tvbnow,bttvb
0 s. g' p) k5 c( W! A; E2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇6 c T( I' C. Q% s4 Z
' x) V w- W: \3 c8 {' a# Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
" A6 h, l* T7 g/ {3 d5.39.217.77:88985 ?3 f; A. A6 M3 d( `
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
0 ?* }3 f, t2 [/ l% q4 ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 