需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 G! ?: X' ~" }9 c# ^& i
難度：3★
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& d; c+ M) q; \0 L( S5 r' h
白飯……1碗
6 j+ a! P3 m( F$ Qtvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
$ s2 u% a. q' S6 e" h, x5.39.217.77:8898雞髀肉……80克
3 z# A9 ]2 i8 w R3 u9 p麵醬……半茶匙
+ ?9 t2 T0 V7 U, u; `3 m公仔箱論壇水……適量
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做法：
# L9 j, H) m5 m) _4 J8 R5.39.217.77:88981. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇& F# u$ U$ }; E' o% o3 m2 X2 R8 J
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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X/ k, x- B8 ^) ~* S' [公仔箱論壇3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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* F5 c9 \! D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕公仔箱論壇. h0 ?! k8 c5 H! B* r3 ]
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。/ H7 b1 @7 m6 K9 j. W, P
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煮食貼士﹕公仔箱論壇9 d4 j6 w! _0 G0 H
煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, o5 Z% z% b& |1 U/ ^) Q9 z
* W! w. W2 u/ G1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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6 T O! T6 R3 R* \) j8 p2 B3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
& T8 @. x7 v9 B8 j8 P1 c! R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& |: u, l+ A! B( X( P
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5.39.217.77:8898( i7 f n- Y C2 A+ s' U
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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