需時：15至20分鐘
9 f- s0 m+ t/ V1 `! o5.39.217.77:8898難度：3★5.39.217.77:88989 J5 r6 f: q' U" L/ J/ ^: H
& E ?2 A8 Q! ?& w5 g; A1 y0 l. atvb now,tvbnow,bttvb8 W6 K: l& x; p& f
材料：
9 J4 K$ ]8 p0 `# R2 z$ @! }公仔箱論壇白飯……1碗
" K: p! m9 `& i) n+ `tvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
1 Y" A7 v6 ~, _0 k( F' T wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克公仔箱論壇7 X! `. w* i* C5 [7 B4 r6 n; j
麵醬……半茶匙
" ?4 K$ o7 [9 n: _水……適量
# Z4 t1 Y, ^/ R% [2 C) c' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) y) D" o. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" e+ A+ `7 F; U) m0 L
做法：公仔箱論壇3 K/ b* j7 ^$ M z5 @: e0 s9 _: D
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
* G& s: R6 u5 c3 r* j4 Q& x' X
5 E% V/ W7 z& H& `9 V- }6 @& C7 `公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 c/ w. h' \7 w2 ^6 F! Q$ T
; p+ @0 _4 N! J3 r; o% i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇* z6 |. d" _& _7 p: C5 u9 o
: V E7 ]5 ^* m- s1 x. J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
; j& `& B$ C/ t4 O/ l3 U5.39.217.77:88988 {/ t5 s$ `- U% C, Z- O! p
: d8 P! k2 O+ W/ A- ]7 x公仔箱論壇健康貼士﹕
0 S. q* t7 d9 O x4 k, mtvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
' l, c0 W- f8 e3 ^+ ]2 H( P! y公仔箱論壇
0 u6 ?2 ]% {0 j6 A' T/ R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" r% u. V+ r+ ~, g7 x2 [7 n L
煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) m! u( f( J: Q0 T
煮菇不用加水
( y4 L( b" ]3 Y8 X* m1 ^公仔箱論壇
, r( Y1 _4 r* W* Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
# ^6 m6 g6 `- s% @2 H5.39.217.77:8898 }( d* D7 |0 K; T; D
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
" l) D8 X% u( Z6 [1 c0 G公仔箱論壇公仔箱論壇2 O1 g. s* c, B8 ~
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
$ E! Y+ h x2 E* ^& z7 g; H公仔箱論壇7 ^0 r! w' Y) \( _
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
: L3 Z+ z1 Y- ? T: t1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 