需時：15至20分鐘: b2 Z3 e) y7 S# _1 I
難度：3★5.39.217.77:8898/ q: a+ c( ^3 X; z
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D5 }! U g+ b2 e/ f# Q* K公仔箱論壇材料：
8 q9 V' {8 m0 Y7 E" N: Z0 m白飯……1碗3 G. n" @+ |- u! W- R* D0 ?8 Y
中型雞髀菇……2隻
0 _8 z( R; z7 V9 Z5 b6 i5.39.217.77:8898雞髀肉……80克5.39.217.77:8898& r1 F+ `( w% T9 a9 |, `+ E4 p
麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G# y& B. E: t: B9 @5 t) _; T
水……適量公仔箱論壇& w- v3 C5 K" _. j
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做法：
' Q0 t* s5 ~; x3 e1 }7 E7 y9 `+ I' p0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇& u; |& }3 x! N/ a# w
3 R/ F% E6 F9 q) j- K' u! l: a1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇# k4 a$ N: H2 @% \; _- _* S+ b
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成tvb now,tvbnow,bttvb, `+ ~7 u3 i) S6 Z
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健康貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb g+ C% v5 o" o6 t; ?, _9 Z
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕- l' \( ?- Q6 Z2 I3 V& b! e2 I
煮菇不用加水公仔箱論壇+ N, \8 z3 Y' |
& K5 E6 g+ Z9 O* G8 r& C* ~1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水/ x H" r1 r3 V* p x
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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