需時：15至20分鐘
4 a: e6 b3 A3 W( Q' I8 _5 z公仔箱論壇難度：3★tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 ~$ o9 m+ ^: }: G# \3 v: ~- @
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. [2 y. m% S! n
白飯……1碗
4 o) O( k) s6 f, Q# k( g中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 b# q( G4 ` Y$ T9 Z
雞髀肉……80克公仔箱論壇$ r8 N" p% X9 M' G( V5 ]
麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 J/ O& @0 @ S$ q; G. n
水……適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T. N- ^6 M2 v4 F1 A4 P
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5.39.217.77:88989 W+ Z! U5 ^: x5 b
做法：
( T- h# w* u& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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$ ^! n- j/ t5 F( f1 p* ~7 ~6 E7 K公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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0 S X: A, }4 I" R/ y! G5.39.217.77:88983. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
- X. A B5 k* X+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. y% d) E' A) I5 x8 c
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& J4 `, g( v, ^) Z: T2 _* Z
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。9 G* f; _ |! Q6 }& J# v; ]
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煮食貼士﹕
; O" P4 x L& F3 ~; Y& t3 w0 h. o5 V5.39.217.77:8898煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb! M) H @+ L* E5 x# ]9 q4 I
; M/ R0 W6 b2 s+ Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條tvb now,tvbnow,bttvb& A8 r$ {4 h7 o- n. |" a: ~( F
# Q) o8 F/ }1 }, `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' P9 t. [0 M! v# k
+ N, _6 T+ q- U$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等5.39.217.77:8898; N& N, P1 A! g6 \/ Y
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5.39.217.77:8898! V& p! v* o. I: _
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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