需時：20分鐘
% l& I. }: l& \' E) M& d+ f難度：4★tvb now,tvbnow,bttvb' T: ~9 I# ^8 k0 u7 [, Y5 O
) Z8 _- Q) g Q* H+ i! T4 J( E材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 h* k. u( @" L# ]$ f( I
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* T: {, R" w7 I0 n
青豆角……50克公仔箱論壇( f/ s8 N; j" U3 J
粟米……50克
8 `4 R' x3 t5 @ D& c) k5.39.217.77:8898雞蛋……1隻
; g6 r6 ?: Q- k' P: ]; `1 g公仔箱論壇瘦肉……50克5 W) x5 Y! Y5 m* g& V0 R1 q
水……適量
# b- d7 O1 @! q. E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油……1湯匙5.39.217.77:88981 _7 W/ G `% Z W- b3 h
! J) R. o. @8 S5.39.217.77:8898做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 p1 Z; R3 J7 D; n
1. 豆角洗淨切粒，備用
3 W8 g6 S( W6 c, Y( F3 P* @; W1 j* N5.39.217.77:8898
5 k# e! K0 s- _/ e/ x9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打勻，落鑊煎成蛋皮，待涼後切成幼絲5.39.217.77:88988 v+ Y3 b. w" Q4 Q- W2 b, _
8 F& I% R8 f# g7 K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉切粒，下鑊炒至七成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 t, @0 X' A' S6 R: m( w
3 V* _2 T% _2 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 下豆角和粟米粒同炒至全熟
' [9 |& s% \ z+ _7 M& j" G/ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 S! u% `* [: F$ f
5. 加入白飯同炒，可加水令飯粒更濕潤
1 H. m/ M: ^9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R. R4 S8 l; O4 K, `. h2 p5.39.217.77:88986. 加入蠔油調味，最後下蛋絲，即成: c) u2 g6 f& ^, o
6 I( | A- y+ u1 S% o) ]6 K4 t
1 M; B/ m* l1 L; `5 j, N% a公仔箱論壇煮食貼士﹕
) g1 X% _) I; ]* O' u( a; s蛋皮吸油待涼才切絲
! P) v( U. G: A- t4 }/ K1. 煎蛋皮難度最高，下蛋漿前，先以廚房紙吸去鑊上多餘的油，可令蛋皮煎得更順滑；若油下得太多，蛋皮表面會起泡，不美觀* h/ r4 h+ X, B! B. w0 P
5.39.217.77:8898; `" l1 s, g0 _4 ^& J
2. 蛋漿下鑊，搖勻使蛋漿平均；約1分鐘後，以叉子輕輕反起蛋皮邊，完整蛋皮即時脫落
' @! w) B! f1 Y `! A4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 ?) B5 K! C, ^1 }2 R1 S
3. 蛋皮放在廚房紙上吸去油分，待涼才切絲，太熱的話會容易散開公仔箱論壇/ N' c( p; Y9 t$ B
, M4 ]) Q, o$ `+ M9 e# q7 d7 e5.39.217.77:88984. 炒飯宜用隔夜飯，加水炒飯可令飯粒更濕潤。尤其製作飯盒，水分可令飯粒加熱後不至太乾
0 O9 U2 s G- ^4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* B+ @* H8 |3 ?/ Q8 R
5. 水不宜太多，約1至2湯匙為適量，過多會使飯粒變腍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. Y1 p6 F, W( b2 K; B
4 n" l; I \1 m! O) S6. 蛋皮容易炒爛，宜最後才下公仔箱論壇1 R7 H8 H. H: Z$ ?* t7 T
5.39.217.77:8898& d' q% ~( x C
' [% l; N- T) j% u: j, v2 N- A# X; J健康貼士：公仔箱論壇$ D% y3 G- Y# }" g1 U
煮瓜生一點 翻叮剛剛好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; b9 F" \) \
1. 健康原則是多菜少肉，均衡營養的飯盒應含1/2五穀類，1/3蔬菜及1/6肉類5.39.217.77:8898; Q+ A" X4 N- V2 n& v
6 j* G: s' ?/ e7 l* d5 e7 Z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 飯盒若有瓜類，可煮得生一點，待第二天叮飯時，瓜類經高溫加熱至全熟，口感就剛好tvb now,tvbnow,bttvb# F0 G ^$ W3 I# a4 ^
|
發表於 2012-6-27 01:59 PM
| 