瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。1 C7 Z0 e# ?: H! h) x1 E+ l9 k- `
1 i5 ]' l) e) a' w6 a; o* V6 I公仔箱論壇
& Q% r( q& ?& v7 `% x* o公仔箱論壇 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
8 }" G7 g9 H- k5 H7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 c( `% T( p8 r3 C0 Z* A公仔箱論壇斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。: O1 V7 Z4 t0 S, |7 G( r$ B' z
tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 [+ Y# J2 A- d
即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
8 K" A$ U2 y9 _$ b$ U) Z5.39.217.77:8898
9 b# [- W$ Z" |3 v% c5.39.217.77:8898研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」
9 s/ `! b& H" Z, g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
& v# E! D) M+ C9 H/ }+ ^生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。公仔箱論壇& U: A" V( @ m5 X2 o: G O
5.39.217.77:8898, j' [' Q( L* N, o7 I
研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 J. O# e+ Q: _, m* `7 O/ K
3 G2 _( }$ t, |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
| 
