瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。( u$ y$ R: R: C3 k
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. e S5 X; |; @: Q9 C6 J) H 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
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- Y! h; ^, X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。5.39.217.77:8898$ d" a) ~5 a3 H* @/ w9 k# r
" V, O9 K: W, _( @公仔箱論壇即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。$ v4 c2 H; W; K& i. T; c
5 L q( v* g3 a$ I9 v* o5.39.217.77:8898研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」
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生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# y+ r8 W7 c" @
0 X4 q6 d5 [3 d; K! ^( n5 v$ m3 j公仔箱論壇研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。tvb now,tvbnow,bttvb. Q3 d, T/ P- `# C
0 U( g3 [4 l% J: x1 I* U# ]5.39.217.77:8898對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
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