瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。
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/ n% d& t0 V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\6 Y7 Y& b" p+ {4 b: \ 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉' e4 g& F1 t( J+ m
8 y$ n- q' M- G# V公仔箱論壇斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。tvb now,tvbnow,bttvb% A# X* b: `$ Z" ?) U% V
# z2 g" r3 h+ _2 H5.39.217.77:8898即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
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7 R. I% K5 m6 r& }9 _公仔箱論壇研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」
5 s+ M. }7 B& n$ I; A$ g5.39.217.77:8898
; D, I4 X9 b: {% ]! l% Stvb now,tvbnow,bttvb生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。
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; h3 a. t7 q* ~: K h6 n- |" W2 J$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。5.39.217.77:8898* D" Z/ \2 ?, U7 t7 `
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對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
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