常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。& n8 r5 e; C R" I" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 w* g k* ?; m2 m3 ?& n
橘子与牛奶tvb now,tvbnow,bttvb# \6 B* i3 T$ K$ v6 z; B) u
+ Z: f0 C9 F$ W0 j5 e 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
: f. k: l6 ]5 a1 M2 o5 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ s) c( p2 \4 ~7 U; i
果汁与牛奶
9 V# F- z' o9 c+ mtvb now,tvbnow,bttvb& y3 I- E2 E: c
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
$ d6 s+ }, V( v0 O7 u* m4 D% C' Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U: W! Q# t) @0 j. K/ A. i
牛奶与糖. h+ u$ T; Z2 ?/ e( C4 M# `
& a8 t# x4 A9 L+ }4 s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。公仔箱論壇& h4 Q3 M" e5 a" \) u( d& `3 O8 Z) s
5.39.217.77:88980 t/ t1 d8 M. Z
牛奶与巧克力
4 Z3 x) B1 y- k: I% P4 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: d, z% P, ?* [
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5 V* U% y6 a8 _, i4 @' mtvb now,tvbnow,bttvb0 e. H) [) G3 Q9 |& }5 D
牛奶与药
{1 f: w) r) D! J4 a1 E) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T6 _4 X; d% x% Q
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。/ b, D+ e- L; q0 }8 ?, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) D' R e; z" B
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 
