常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。公仔箱論壇6 m; x4 C' o! o/ [+ k# ^
0 |8 G: R5 R; @5 I2 z7 @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橘子与牛奶1 k5 n9 ]6 z/ t2 T2 V
公仔箱論壇 M7 o6 s3 D6 b( l
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
4 ]4 {, J$ A' z& _9 r' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% x3 S% ^- c. y9 x# \
果汁与牛奶/ z5 K* n, z$ i! O- T. E& a
6 n# l; M3 I% I* J' ` 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
1 X% K: E7 O! i" S; v9 {. Xtvb now,tvbnow,bttvb
Z1 o* I9 ^5 B 牛奶与糖
! ^, Z; V; X0 k$ I9 B4 E5.39.217.77:8898
/ C* H8 Z3 ^6 l3 o T' K, ]5.39.217.77:8898 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
" B, ^+ K/ X! K, l% a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \% j! m# c8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 牛奶与巧克力5.39.217.77:8898" z3 [) t; P' r6 B
6 K7 l' t% ^* L5 y( y! G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
" d' M7 S- k; a" _8 B8 g2 O公仔箱論壇6 i$ I1 _" A2 I- B6 |
牛奶与药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& M: ^3 g- t0 E' G& ~' v) w: F
0 ~' ?, D% \! y0 ?
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
8 ]8 R: j$ d# K% C% L
n$ m/ i5 n+ T% [$ J( y$ z9 n5.39.217.77:8898 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 
