[美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯 a/ ?2 o; x, p' G3 u* b
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1、【店家介紹】：喜來登桃山日本料理
2、【詳細地理位置和電話】：台北公仔箱論壇$ `3 H) Y* i; S0 \" |/ G' K
3、【招牌菜】：小懷石套餐5 B2 X! M+ ^2 D, b( I/ i- G3 K# b
4、【服務方式】：單點、套餐
5、【消費】：每人約2000元，可刷卡6 a$ H6 X. H6 ~1 s6 U
6、【個人心得】：禮拜四的中午經過喜來登，久聞桃山大名，想說那就來桃山用餐，沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂，看著那很有氣氛的吧檯，殘念...包廂有最低消費，好像是1780，這價錢其實你看到菜單就知道還好了，因為單點跟套餐的單價都不便宜，但是包廂很有氣氛，又可以欣賞骨董，用餐的氛圍是很棒的
7、【實際照片分享】：5.39.217.77:88989 D7 A6 i" j/ N) ^

*五星級飯店的菜單封面果然不一樣，很有質感也很有日本味

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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理2 m. ~4 e0 l7 X- V( b0 W/ ~

*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董，我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏，不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 k3 w- E8 J% X- s3 G( H4 ?. y

*桌上有七味粉與醬油，一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了！tvb now,tvbnow,bttvb5 O% J y0 t/ Z8 T: e! R' g# O

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*左手邊是濕紙巾，很特別的圍兜兜，他把它折成和服的樣子，真的好可愛，忘了一提，裡面的服務生也都是穿著和服服務TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ g. R; X" C3 T& u" G( o0 I( E

*飯店很貼心，女生的是紅色，男生的是上面的深紫色，連下面的茶杯也是喔

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*好喝的麥茶，男生的茶杯是藍色，女生一樣是紅色喔% h; E9 o o k5 R" \. X) }

*迷你會席套餐的前菜沙拉，一開始服務人員就會問你是不是共用餐點，如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具，這道沙拉真是讓人驚豔，醃鮪魚鹹度恰到好處，┤干貝蝦子超級新鮮，日式和風醬酸度剛好，真的好好吃的前菜

*這是懷石料理的前菜，從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥，本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位，後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐5.39.217.77:8898& @' w, v4 S; h% J0 q/ ]9 ]7 R

*迷你會席套餐的刺身，感覺比懷石套餐的刺身還豐富，只是少了龍蝦，這刺身的新鮮就不用贅述了

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*懷石料理的刺身，活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝5.39.217.77:88985 ^& j" m/ r" N% f

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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦，所以新鮮度是不用懷疑的，只是這個量真的是不夠，這隻龍蝦刺身三口就沒了

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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦)，味道較平淡，當然新鮮不用懷疑，一樣幾口就沒了2 |5 h" J& g$ E F* {; ?

*懷石料理的蒸物，和風蒸透抽，旁邊是冬瓜

*懷石料理的燒物，鹽烤靖魚、沙梭魚，這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的，烤得恰到好處5.39.217.77:88982 i& Y$ c; O- W2 o

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*迷你會席套餐的燒物

*特寫一下懷石料理的沙梭魚5 v9 }6 h/ N# ?2 {( f# S5 }

*懷石料理的揚物，酥炸團扇蝦，另外還有一片炸紫蘇葉

*懷石料理的強肴，牛肉陶板燒，因為我們不能吃牛肉，所以可以換成松阪豬喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 `" F( r2 q2 ~1 z# R

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*迷你會席套餐的壽司

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*懷石料理的壽司，微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷，那滿滿的鮪魚軍艦妳看看5.39.217.77:88989 e8 O' a$ P" U# I1 d+ O+ ?/ Y3 s