冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下tvb now,tvbnow,bttvb( E% S9 w. Q7 b. {/ b/ z; o
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟5.39.217.77:8898- z' d) F8 P0 u8 X
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
! U9 a H& I/ z# q8 G( a垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦tvb now,tvbnow,bttvb5 S: u* c- J8 k2 P" J/ k
4 |+ ~0 C& P. x0 r |( e! V公仔箱論壇米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 " M; \3 s: T; k" K; W* k+ n6 [5 k: x
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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