冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
, d7 `7 F" ]* d, M9 ~tvb now,tvbnow,bttvb米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟5 V4 h7 H" X, _ v# ]
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟5.39.217.77:88985 S: N4 p- M% j! x
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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1 a, P" O+ W# o" X0 \; l% y& gtvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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