[中式食譜] 粉蒸茄子

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冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下" w$ E% L9 D+ |+ G" n" M8 _, G
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
3 |( d5 Y! f5 W$ V3 Q' o+ v8 E公仔箱論壇把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟5 L- J4 H" p- K( N5 z3 P0 o5 q8 T
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦9 ~: t. @- i( j0 d3 z1 X% h

: I- N" g$ `3 ytvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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maggieko

thank you to share

jonh

thanks