1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
4 u* l. A0 l p9 X' B" [: j6 @公仔箱論壇
/ C) \" r; l5 e- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; e! K$ u, f6 h+ U) n) b
& o$ t9 H4 E) X1 N7 ^8 r2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。! G2 I/ t4 n) A( a/ {$ i. @" t
5 U& _8 B& T% h4 v3 N# k7 L
 ! _& [$ i9 |# d4 e
|& t/ Y& r9 k3 Y1 ]+ _9 |3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% d: W7 c8 s, U% ]
tvb now,tvbnow,bttvb( H9 a* k) x( L; [1 `
% M6 F' [+ O* v5.39.217.77:8898
" O2 [* a4 s- u5 r# g. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# A! T; Z ]( Z% `3 J# n- M
群炸。
' A( l4 ^8 w3 A/ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 F! c6 d1 }" g! ?* W
公仔箱論壇; h4 B; e. X6 W3 `7 C$ ]
) C4 L; i) H, C" p; m. h q& ztvb now,tvbnow,bttvb
) S9 \, C8 y% X5 ^; D0 U4 Z4 l5 ytvb now,tvbnow,bttvb炸好的肉肉。
' I, V- U. a5 D( } 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 I" D( M, i' |0 r
5.39.217.77:8898) D$ x8 \( l+ O: ]
8 ]$ ?0 U V" e" u' s# \/ b& l) ]tvb now,tvbnow,bttvb
! w. @; T# K7 l3 o& ^4 z: t5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ?% @9 i2 y/ w) I! N
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
2 f6 e( h6 v7 a U4 o 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
0 X) h% ?8 E" p4 _; P* T; b. T5.39.217.77:8898
! l8 s0 J. `. m' a" o9 E3 S9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G, m( ? V; D' s$ a8 H0 k 公仔箱論壇 C2 l8 f q r* L4 ^
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
