[中式食譜] 鮮 菌 鮑 魚 燜 滑 雞

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" u/ W2 |+ y; y+ O
已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許 ! h8 b% Y8 z8 ^" l. c

- B- Q9 ]' k5 I/ H. ?- I9 Z5.39.217.77:8898調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許公仔箱論壇9 R( j7 f2 \$ S" n

# C8 T. }* f" |1 n4 ^7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法( H7 M  ]/ j! a0 W, X
1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。 5.39.217.77:8898  l! i. W: |- [
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2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。
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( Q; L+ v- N' utvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。 5.39.217.77:8898; p9 N# z( `6 _) G
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4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。 公仔箱論壇: F# k; Q' n# z: G4 [  o2 N

, {- ^9 I2 |0 F: g1 v5.39.217.77:88985. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。