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[中式食譜] 金 華 花 膠 麒 麟 白 靈 菇

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. |. B. q8 O+ y% a

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6 n2 A0 w5 d5 Z' N5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb: N% j0 d: ?$ M& `
花 膠 ( 浸 發 ) 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 v7 ^: L- E$ |; r! L' J: p" l

* v+ a! G9 @  e* }( p. s蠔 油 芡 : 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
9 O% i$ m" p, w" m公仔箱論壇
4 e( r0 B5 E* r做 法tvb now,tvbnow,bttvb: T* T% O' `% ^6 B. r1 [& N
1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 , 再 用 上 湯 燴 好 。
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! {: S# B3 U: f7 H. `4 M! ?4 j4 A2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。
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+ V$ E/ o( l* s+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將 ( 1 ) 和 ( 2 ) 排 在 碟 上 , 大 火 蒸 10 分 鐘 , 澆 上 蠔 油 芡 , 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' a3 `; s( Q, F! s: G0 o
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& G* D, `6 R: ~6 z公仔箱論壇選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。
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