材料：
! c- j' V5 J* S* Ttvb now,tvbnow,bttvb主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20gtvb now,tvbnow,bttvb' i7 z4 q h2 g( {/ R2 L% P
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙
4 M# h% ~. I) Z0 J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. r. Q, K9 I1 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。
* y# [0 q- _5 O, O2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
& K. j. Y6 C1 }2 Q' P: s1 V* J3 A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \ h' v3 f) ~7 e2 T& F( @' n: s
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
3 o; a. l4 d7 Q! o5.39.217.77:88985.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。公仔箱論壇; `3 @- Q" w0 n, B' ^6 p R6 a
6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。5.39.217.77:8898& `6 z3 N7 X1 O0 t' ?! t( Y9 b
7.最後放上九層塔即完成此道料理。 |
發表於 2007-12-1 10:34 AM
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發表於 2007-12-1 10:35 AM
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