材料：! S/ ~% m+ Y$ [$ `, V
(主食材)：鰹魚半尾
2 H+ s" T8 d; @: wtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)5.39.217.77:88985 q7 ?5 Y% a, y4 K; ~1 C: p
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗5.39.217.77:8898% C! l" r+ e$ {0 M( Z3 d
做法：- u! L6 U/ M9 r4 U
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
# ~& m1 F8 w/ t: C& I0 u& {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。5.39.217.77:88983 L8 x- F! f. d, v0 N# w' c4 C
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
| 
