[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
% M( E& m7 {7 i4 c3 l" j1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：鰹魚半尾5.39.217.77:88981 o& X0 M, V6 [( H/ y& E6 |. |
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)# u# s- b& L4 X: f9 F2 T8 |
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗公仔箱論壇7 T/ Y. i+ _  B
做法：* m% j' L+ v; Q: A! g" g
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
7 v' L: @' D2 l& w/ [1 ^- ]+ s2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
4 A/ D/ J/ m- [tvb now,tvbnow,bttvb3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。