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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
% W( l) x+ f* f$ G5.39.217.77:8898優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" M1 D* u$ a- A( R2 s0 i
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克 公仔箱論壇% X" n3 W7 v$ q* N8 Q+ F- a6 l
5.39.217.77:88989 T, j( R5 H$ p# Q9 z& h
做法:
% k0 P4 b3 G& i; E公仔箱論壇1. 草莓切塊備用
! ~" o9 a2 Q- y" j* q; I公仔箱論壇2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用公仔箱論壇$ H! f; b1 B; P7 m9 Y# z4 e
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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