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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
" G# l, ]: O. r# y8 b* z) R5 w9 ltvb now,tvbnow,bttvb優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
% Z4 N8 [/ V6 L" r草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
  Q2 k( v1 `6 d# x) Z5.39.217.77:8898
) u1 p( N1 Q* C# P" d公仔箱論壇做法:
% ^2 ^3 N1 w, u1 }+ R  [  ^5.39.217.77:88981. 草莓切塊備用5.39.217.77:8898' m& b" a- }' D; O% z4 L
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
; f8 i$ A6 t/ K; C# b5 v公仔箱論壇3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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