返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:公仔箱論壇6 O& {) ^8 s) N: s+ F. i" i/ D- A
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ {: j0 f3 v4 z; C) {+ V
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
; J$ z; G/ U4 w' K" `
4 {: R; R, i" R3 L5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇/ T6 {9 _  F1 o! H) Y
1. 草莓切塊備用
* V6 v1 z8 }3 e# g+ l2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用公仔箱論壇! ^0 }* T5 [5 @0 Y4 Q$ `4 A! P7 G
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
返回列表