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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
1 w4 E! K. l* L' k5 q( J優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
' }& m4 y6 V* j: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
0 E% ~/ m3 e0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, G0 Y4 i7 |1 W0 ~
做法:
; l/ D% J4 {  u& j# C5.39.217.77:88981. 草莓切塊備用
2 y) T# a) X/ O# a7 ]4 O2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用; j2 S) y0 l0 {9 `( Q5 e
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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