材料：
# j, |3 P. \5 W1 x* A優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J" D% C, ?: R0 F- L/ I" d9 L
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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做法：
: z. Q, j* D" n* U6 ~ ~1. 草莓切塊備用0 b. ?( h- t) t7 [3 M8 r1 u
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後，轉中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後，加入無鹽奶油拌勻，再放入鳳梨丁翻炒一下後，放入八角和黑胡椒炒勻，再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
# }. V" F" t6 Y" M4 I2 ~公仔箱論壇3. 取一個乾淨的玻璃杯，先放入鳳梨丁，再倒入少許優格醬後，放上海綿蛋糕，依此方式重複1次後，再放上草莓塊和八角，擺上裝飾即可完成 |
發表於 2007-12-1 08:26 AM
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