材料：
! S6 p7 ^+ Y$ K/ ~: i8 [7 `& `tvb now,tvbnow,bttvb芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
& J5 Y- |. q8 ]全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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' D# O0 k* I8 B. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" ], [/ i! n0 a' `
1. 白木耳切碎備用
; ]+ R# h$ S7 w! @+ A5.39.217.77:88982. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用公仔箱論壇: e* s4 g+ @" i9 C& p; N3 X
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用公仔箱論壇) N9 K8 N- t1 _: d$ b* o4 M) }
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火5.39.217.77:88984 D6 i) v; Z1 v" x
5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
. A- y6 C/ v- x8 F [公仔箱論壇6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成tvb now,tvbnow,bttvb E0 h) |- Q1 f# H4 g- M
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/ c, n& y! m& \5 l廚師叮嚀
/ L7 P4 ^7 `9 ]" H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致
3 K$ A* }2 x% q1 y0 F, L& p& z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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