材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 `; T7 V1 _
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克
& R6 A' j+ V+ P公仔箱論壇全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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做法： ]. m! { A, z& k' M4 P
1. 白木耳切碎備用' B' e4 t* p& u! h
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用5.39.217.77:8898, O r" x; _# f- Y
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用
! W& I2 ]8 e: `1 U* W( B" s5 Z4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 d' I- D2 M5 B1 @5 u& ~" _8 D& O
5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
) T5 _% ^; Y* b5 N公仔箱論壇6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成8 H" R, C8 X! a6 Z! K8 v1 w
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1 y6 C! b9 o, T2 R) P& Ytvb now,tvbnow,bttvb廚師叮嚀
# y/ L9 j/ m7 J- _. ?* a* ktvb now,tvbnow,bttvb* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 f1 x2 {8 @: Y
* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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