1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。5.39.217.77:88983 E/ Y9 a4 c( }- X' c% n; o0 f0 T
% N3 ^' P# \& @# j; p9 u
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。
9 J7 z/ K& H, S! |/ e
! ^2 W$ {0 G$ f( c$ A1 e5.39.217.77:88983.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。# U% L5 M1 ^& f+ W1 |
7 v4 G2 a F% B! L, j* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。
& j( ^( x. F9 n9 }2 ]: c6 S: v9 m0 A- k4 O0 P8 Y) E
5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。
) F# N3 ~* g/ c# R. u: z公仔箱論壇
* q% C7 ]- |' F' B, Z0 O/ _, p8 U. d2 A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
