材料 鮮魚1尾
g9 V; R9 M2 F b蔥1支
$ @) ~8 u9 r$ v9 ?" Stvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( j& I( e- h5 A6 ^% l0 O
冬菜2大匙 公仔箱論壇: c* _* n& N5 m0 [% T
調味料 醬油1大匙
: a, D4 ^( D. |6 A1 v4 a9 gtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 5.39.217.77:88985 Y3 {+ L. D W1 O m) B% j, }
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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3 n% N# L% B' P1 f作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用/ `+ d2 e8 k( N" U: w
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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