材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* W6 z4 I/ K) W3 {
蔥1支 . \4 v: Z- D1 \* ^
冬菇2朵
1 G0 z. ^3 y3 V: _公仔箱論壇冬菜2大匙
! M* [- a% \3 ^7 f公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
2 n. R3 i( M4 X, v* i+ C J5.39.217.77:8898糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ J8 O7 S* m& ^5 e- E
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇* E5 k* W- h. F2 r+ R' G5 G6 l ~) G2 a
2 y* G1 O, u \; W+ c3 M$ {5.39.217.77:8898作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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