材料 鮮魚1尾
: y+ j4 p8 Y- V( P Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- A: W8 r) M: K. P& O1 d& T
冬菇2朵 公仔箱論壇, b; p3 h" h! H
冬菜2大匙 5 d3 w g6 I6 M
調味料 醬油1大匙
, ^% {' ?: `0 ?, x$ M; p: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
8 T& t B b2 Y作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用! a( X. t3 q9 i3 q
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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& x; z) w. ]5 i8 W5.39.217.77:8898作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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