材料 鮮魚1尾
% j2 Y1 H7 m# f) V蔥1支
7 X/ @3 f) y2 r; G8 k# }/ u2 i冬菇2朵
9 I" v( X7 z2 d) X0 ~2 e! }冬菜2大匙
: d$ u: t4 e4 j' V7 y5.39.217.77:8898調味料 醬油1大匙
4 Y3 O/ ?/ B! A* Z公仔箱論壇糖2茶匙
- H7 k' C6 g n! h7 { `$ j0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
2 W$ V; l/ T2 v公仔箱論壇: c/ x% y1 {8 y8 [) \5 Y6 {7 H1 n0 K
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
4 V+ j! k3 y3 m D; w
+ b; S/ Q/ b: |( k% G: x8 X( [* o作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
| 
