材料 鮮魚1尾 公仔箱論壇+ z& H! X6 q# @) }% i
蔥1支 - o; P* n3 X6 x0 G
冬菇2朵 5.39.217.77:88986 B7 u: i/ [+ q, N
冬菜2大匙 公仔箱論壇2 T# P m: L! A% s- q! `3 l
調味料 醬油1大匙
( Z1 [* S6 O* T- m公仔箱論壇糖2茶匙
" G! A8 f; p6 l: ?# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5.39.217.77:8898. L4 j$ T, e* W% I& F; }% @
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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- K* {+ x- O# q; | J5.39.217.77:8898作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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