[中式食譜] 雙冬蒸鮮魚

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材料 鮮魚1尾 % f" s! ~7 L7 Z3 l& E9 N$ p- w
蔥1支 公仔箱論壇" p$ {  B$ B$ x0 M9 D7 w* k
冬菇2朵 5.39.217.77:8898; _$ E: T. S/ C, s, B8 D* P
冬菜2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 C6 l5 g7 W4 U0 S8 c5 y
調味料 醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 r/ Q5 n) D6 G; g& H" G
糖2茶匙
/ l$ ]* }) b# U  T9 ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 ^) u$ ], t, t8 L5 Z3 ~9 m
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成