材料 鮮魚1尾
0 L3 |- ?1 Z9 `+ S' K蔥1支
0 e2 |5 Q; m9 O1 a8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵 4 h9 u' ~: N3 H$ \$ u3 q
冬菜2大匙 & }3 Q/ j+ L9 T7 m/ l( o2 K+ u
調味料 醬油1大匙 9 ?; n9 h8 l6 ?" S. {( w" G
糖2茶匙
# Q3 h/ n m6 Z. h; G公仔箱論壇作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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4 H5 W+ v E; q, q8 n" ^$ j6 _1 V公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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