材料 鯧魚600克 - A7 E5 I: s- n- J/ W5 n# F. {
薑4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& i; ?/ _: B2 D s
蔥3支
`+ w0 T! t7 v z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個 5.39.217.77:8898. v9 r1 R0 i z) X, [
白芝麻2大匙 5.39.217.77:8898; Z3 D3 ^! @9 ^$ t# H0 j# Q" g7 i
調味料 糖3大匙 - k4 f2 D; _6 y# Y( L" B
酒1大匙 8 S' j6 l8 C4 g
味霖2大匙 : S3 Y$ n! X2 w6 [7 G* c" W
醬油5大匙
1 F( {4 j- _2 Z/ i' y, P% {5.39.217.77:8898作法一 先將薑切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 p$ n" w- d9 c* B" R% T
1 d& E# j8 `2 M. A6 c. v3 M作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 公仔箱論壇, _2 u. k0 s" W5 |! F0 T. U
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
! _) `5 M+ c6 ]9 n R6 s' _; G* l公仔箱論壇作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
| 
