材料 鯧魚600克 tvb now,tvbnow,bttvb- }+ c% }2 K* ^4 d: H3 J% q
薑4片
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八角1個
9 _$ c, l, N, ^5 ?5 \- L! i8 R2 ]tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 Z6 k s' M/ r) d7 v7 I4 @7 l% |
調味料 糖3大匙
# d3 z0 t/ t* y$ `- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
$ d0 x, u5 B) Z: F3 H) ]: X3 J味霖2大匙 公仔箱論壇% y+ d* @3 m" p2 W; ~
醬油5大匙 5.39.217.77:88982 H Z# x9 ?3 y, u/ J. `
作法一 先將薑切片備用tvb now,tvbnow,bttvb4 o' _3 o4 S% p5 l2 E9 L
' @2 _& l0 M* h# _tvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 公仔箱論壇, X; \) Z. t m. j8 b* S
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 5.39.217.77:8898 \9 j2 ^6 e2 ]: T" p2 N& e
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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