材料 鯧魚600克 # r i6 V, F6 e6 f7 h
薑4片 5.39.217.77:8898! E2 h" R: y2 N0 t q% c. k
蔥3支
7 \- e' M1 e9 r, T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個
* Z* F! {8 [9 h; k: A6 Q白芝麻2大匙
$ S0 G0 ]) `, F& q7 V% X調味料 糖3大匙 # T2 o3 L& E5 T" w
酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 r7 l* c; @. ?: ]
味霖2大匙 5.39.217.77:8898 j0 K/ q1 N y, C! p8 U
醬油5大匙
$ X& w) n; x: P6 R. e( A6 G1 @7 k: z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將薑切片備用
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, n; l) T4 S1 f9 J8 y: z, F5.39.217.77:8898作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 Z7 I& g! D
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
% B9 t2 f) O5 H0 v4 z3 u( A公仔箱論壇作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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