[中式食譜] 蜜汁芝麻魚

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材料 鯧魚600克　
4 `( [9 {; l( v5 p公仔箱論壇薑4片　
) \2 B* f4 j/ @0 E蔥3支　公仔箱論壇! t- P/ i2 l- W/ \9 s1 ^
八角1個　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 s* t  _2 C9 \" b
白芝麻2大匙
; _1 R/ P* b8 X8 W5 A4 y調味料 糖3大匙　
- Z6 `9 c: ]( F* I, `  h7 L5.39.217.77:8898酒1大匙　; S. i% n; x! w4 w, E6 \
味霖2大匙　
8 j3 r) l! L' t$ f4 j- \醬油5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 H+ w  ~' o' J& c& h! J
作法一 先將薑切片備用
; d7 N6 {& `* V& o+ F1 v) s. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D. g* `, W- w/ D! M( u作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 6 d* I% m- B& U
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 5.39.217.77:8898' ^, @4 a  \3 s! x, F) ?
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了