材料 鯧魚600克
1 R7 ^6 y! v( w1 c" s Y2 x- w; O8 I& Ytvb now,tvbnow,bttvb薑4片
3 |9 b7 z# E# x5.39.217.77:8898蔥3支
8 M; k; G9 y' C* R3 v9 E/ @' M5.39.217.77:8898八角1個
' ]/ h2 g% Z' Y" I+ S# o7 s! F3 X; k. \5.39.217.77:8898白芝麻2大匙 - Y- j: i) ]9 V9 A7 P
調味料 糖3大匙 $ y1 h }+ ]6 p# ^9 \8 M; G
酒1大匙
* x3 K* ?: n6 q" C味霖2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& h5 {2 O3 U, t0 H0 s @
醬油5大匙 5.39.217.77:8898( W, Y& i* X: g! j
作法一 先將薑切片備用5.39.217.77:88981 A0 E- r8 R( b3 i0 Y$ p
5 L4 _9 T( J& M; q# e5 ^公仔箱論壇作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 3 ~& D# ~5 j3 {1 ?' h
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 [5 v2 W8 ?) j% G
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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